東予のラメンといえば ひかり食堂、純、武吉がパッと思い浮かびますが
なかなか東予まで行く機会がなくてどうしても足が遠のいてしまってる小生。
今回東予まで行こかとお誘いを受けたので行くことに。。
時間の都合上２店舗になってしまったのですが久々の訪問で満足いたしました
ひさびさのひかり
ちょっと値段改定があったんですね。
小生やっぱり濃厚な魚介醤油がいいかなー。
なんと期間限定の冷しラーメンがあったのでこれも注文することにしました。
上品なイリコと鶏のバランスが素晴らしい中華そば
濃厚な鶏白湯の魚介醤油 スープのコク、うまさ ちょっぴり太麺のコラボが素晴らしく、チャーシューの脂具合もわんだほー
生きててよかった一杯
２２世紀殿堂入りのラメンですな。
冷やしラーメン ゴマのエントロピー具合が綺麗でしょ？
ぐっとあっさり系へとシフトした一品。 どちらかというとこちらを食べてこってり系に攻めた方が
幸せになれるかも。
３聖鉢に向かって敬礼
イーグル、シャーク、パンサー！
Follow the sun~ Catch the sun~
太陽戦隊サンバルカンのテーマソングが小生の頭のなかをよぎります
でその後は 中華そば よしへ
行きたいなーとずっと思ってたので念願の訪問です。
セットのチャーハン
美味しかったです。
こちらも３種類 白湯 鶏ベース 魚介といただいたんですけどね。
これは魚介 ちじれ麺でスープが乗って魚介の風味が広がります。
小生は一番これが好きだったかも。
こちらは白湯 麺はストレート系ですよね。
スープはこちらの方が濃厚でちょっと塩分が強かったかな。 ここらへんは好みだと思いますが。。
どのラメンも本格的な専門店の味を楽しむことができました。
ともあれおいしいラメン屋が増えることはいいことですね。
後松山の新店舗に行きまっしょい