IL PONTILE 尾道イタリアン

尾道でこりゃまたお薦めのイタリアンを見つけましたー。

IL PONTILE

本当はラメン食いたいけど、ぐっと我慢の尾道です。




福本渡船のまん前にIL PONTILEはありましたー。

お客さんが多いので、予約は必須ですよー。




お昼のランチタイムに行ったのですが、すぐに満席に。。
後から４，５組来たのですがすべて断られてました。


すごい人気なんやねえ。。






マターリな空間やねえ。　　
渡船を行きかう車を見ながらマターリとする小生ら。




前菜
アンティパスタですね。
なかなか繊細な味だったのでびっくりしました。

鴨肉のバルサミコ酢添え、ライスサラダ、パンプキンソースのバケット

鴨肉がおいしかったです。
　
ライスサラダはツナと合えてたんだけど、食感が
ライスっぽくなくていい感じ。





メインはサバで、ミートソースでした。

これびっくり。。

麺がむさんこうまい

ここ生パスタなんですけど、麺の食感がすばらしい。

松山だとFedericoに近い食感なんだけど違うんよ。
弾性がもっと強くて、ちじれが優しいタイプ。

表面のざらざらがソースを連れてくるンよね。




相方は
生ハムとカブのクリームソース


ボロネーゼに近いミンチとちょっと薄めのクリームソースが
こりゃまたあいます




おデザ

パンナコッタはブランデー入りで大人のお味。




うーーーん。　ラメンで有名な「くうかい」に近いところにあるけど
たまにはラメンじゃなくてイタリアンでもええかもね。。


後はお茶しながら尾道水道を眺める小生ら。。

好きな街が車で数時間で行けるというのは幸せなことです。



IL PONTILE