ローズウッドホテルの和食 IZA

　ヴァタナックタワーに開店したローズウッドホテルの和食「IZA」です。プノンペンで最も高いビルのヴァタナックタワーの37階にあり、素晴らしい眺望が楽しめます。インテリアは、落ち着いた感じですが、バースペース、鮨カウンター、炉端焼き、ラーメンコーナー等が並んでいます。メニューは、お刺身やお鮨、焼き鳥等の炉端焼き、更にはラーメンまであって、アジアン和食といった趣です。お客は、地元の家族連れや欧米系の若い方が多いようでした。あまり敷居の高い感じはしません。日本人の大将が、取り仕切っていますが、鮨はマレーシアからのシェフ、ホールはフィリピンや欧米系のスタッフもいて、国際色豊かです。今のところ。夜だけの営業ですのでご留意ください。

IZA
https://www.rosewoodhotels.com/en/phnom-penh/dining/iza

サーモンなめろう（7.65ドル）。美味しかったです。



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