「藤平寧に盛る」

昨日より、「藤平寧に盛る 伝承京料理」の会が始まりました。

以前に寧さんの御尊父様 藤平伸先生とコラボレーションさせていただいたことがあり、その際には父子合作の鉢を作っていただきました。

今回は、はじめに藤平寧さんに、器に纏わるお話をしていただき、寧さんの器を主に用いた京料理のコースをお召し上がりいただきました。おわりにぼくが料理と器のお話を致しました。

皆様、器・料理ともども大変お喜びいただき、寧さんの器も沢山ご注文賜りました。

頗るご好評賜りましたこと、大変光栄に存じ上げ、心より嬉しく思い、厚く御礼申し上げます。
同時に酷暑の中お出まし賜りましたこと、深く感謝申し上げます。