京料理 道楽のブログ

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《料理教室》

2011-10-17 | Weblog
本日の料理教室の御献立は以下の通りでした。

「若鶏肝炊き」「蟹真藷と胡麻豆腐の椀盛」「鯛巻繊蒸」「占地茸と菊菜と菊花のおしたし」「肉じゃが」「白菜漬」「根深飯」。

花は、清水卯一作の壺に、華やかでモダンな感じに入れました。

全てお喜びいただいて、大変嬉しく存じております。