小松菜パスタ中華みたいな～

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スーパーマーケットで購入した小松菜が冷蔵庫に残っている。と言うことで、今晩は「小松菜パスタ中華みたいな～」を創作してみた。<o:p></o:p>

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フライパンを温めて、ごま油で豚肉、人参、椎茸をさっと炒め、粉末中華味（←味の素）とショウガを加えて絡める。さらに、小松菜を加え、さらっと炒めて、火を止める。刻みネギを加え、最後に香味野菜ノンオイルドレッシング（ごま入り）を加えて味を整える。ゆであがったパストとゆで汁大さじ２杯半を加え、具と絡めたら出来上がり。<o:p></o:p>

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食後は、濃いめのジャーマンコーヒーでしめる。<o:p></o:p>

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このコーヒーはそのままでもうまいが、牛乳との相性が抜群に良い。一杯のコーヒーで２度おいしい。<o:p></o:p>

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Jacobsの『Kron üng』（クローヌング）。気が滅入った時、自己を鼓舞させるのに最適なコーヒーだよね。

少しずつでもいいから、焦らずに、人生の最高潮へ向かっていきたいものですね。

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