「七草がゆ」を食べましたか☆

おはようございます。

山形県酒田市の漬物の梨屋　齋藤真です。

１月７日（土）の山形県酒田市は、どんよりとした曇り空です。

今日の天気は、曇り、最高気温は７度、最低気温は０度、降水確率は終日３０％、夕方までの降雪量は０センチの予報となっています。

今日は七草、皆様のご家庭では、今朝「七草がゆ」を食べましたでしょうか？

「七草がゆ」は、春の七草や餅などを具材に作る塩味の粥で、１年間の無病息災を願って食べるものです。

また、お正月の胃の疲れを取ることでも知られています。

核家族化に伴い、「七草がゆ」を食べている家庭は、少なくなって来ていると思います。

ここにも日本の食文化の衰退する姿を見ることができます。

長い年月、日本の食文化として受け継がれてきた「七草がゆ」、それはきっと日本人の生活にあっていたからではないでしょうか。

「七草がゆ」の中身は、その地方その地方で異なっているようです。

「七草がゆ」を食べるということは、その地方の伝統食を守ることにも繋がります。

この素晴らしい、日本ならではの伝統食「七草がゆ」を、是非後世まで引き継いで欲しいと思うのは、漬物の梨屋 齋藤真だけでしょうか。



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