お歳暮シーズン到来☆

おはようございます。

山形県酒田市の漬物の梨屋　齋藤真です。

山形県酒田市は、１２月としては暖かい朝を迎えています。

早いもので、今年もひと月を残すのみとなりました。

１２月と言えば、やはりお歳暮シーズンです。

漬物の梨屋のお歳暮贈答の中でも一番の人気商品は、何といっても「最上川漬（鮭親子粕漬）」です。


漬物の梨屋の「最上川漬（鮭親子粕漬）」


「最上川漬（鮭親子粕漬）」は、日本海で獲れた鮭の親子の粕漬です。

鮭の切身は、ギン系と呼ばれる脂ののったオス鮭のみを使用しています。

４ｋｇ台後半の鮭のみを使用しているため、切身は大きくしっかりとしているのが、漬物の梨屋の「最上川漬（鮭親子粕漬）」の特徴です。


しっかりした大きい切身（漬物の梨屋本社工場にて）


切身もイクラも粕漬になっておりますので、切身は軽く焼いてから、イクラはそのまま食べることができます。

また、「最上川漬（鮭親子粕漬）」はリピーター率も非常に高い製品です。

「奈良漬」で培った技術を、鮮魚粕漬にも活かし、漬物屋ならではのきめの細かい味付けとなっております。

なお、最上川漬は、商標登録番号第１００９３６６号を頂いている製品です。



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