週末に小学校の運動会があります。
1年生は徒競走とダンス、玉入れの3つだけですが、とっても楽しみです♪
運動会のお弁当ですが
娘の学校だけなのか？それとも最近はどこもそうなのか？
子供たちだけで教室で食べるみたです。
運動会といえば、みんなでお弁当を囲んでワイワイって感じだと思っていたので
子供と別々で昼食って、何だかさみしいというか、味気ないというか、、
だから子供の分だけお弁当を作って、家に食べに帰る人が多いんですって。
校庭が狭いとか、そういう理由なのかも知れませんが。。
でも娘は久々にお弁当が食べられる～って、楽しみにしてるので
日曜日は、娘の分だけでも張り切って作ってあげたいと思います。
はいでは本日はパンを紹介します。
以前、作ったツイストドーナッツを
半分くらいの大きさのミニサイズで作ってみました。
【材料】16個分（145円）
★強力粉・・・200g
★ドライイースト・・・4g
★塩・・・1g
★バター・・・15g
★砂糖・・・20g
★卵黄・・・1個
牛乳・・・90cc
仕上げ用砂糖・・・適量
【作り方】
1．ボウルに★印の材料と30℃くらいに温めた牛乳を入れてよく混ぜ合わせます。
2．生地が滑らかになって弾力が出るまでよく捏ねます。ボウルの中に叩きつけたりして、表面がつるつるしたらＯＫです。
3．ラップを掛け、40度くらいの温かい場所で生地が2倍に膨らむまで一次発酵させます。
4．ガスを抜きをして、生地をまとめ濡れ布巾をかけて20分間ベンチタイムを取ります。
5．生地を16等分し、20cmくらいの棒状に伸ばします。
6．半分に折ります。
7．2，3回ねじります。
8．クッキングシートの上に並べ、40度で30分ほど二次発酵させます。
9．生地が膨らんだら、160度の油でひっくり返しながらきつね色になるまで揚げる。
10．ポリ袋に砂糖とドーナツを入れ、口を閉じて軽く振って砂糖をまぶす。
出来上がり！！
ケチって、油の量を少なくしたから
若干、焦げたところもありますが・・
ケチらずに、多めの油で揚げると
もっといい感じに揚がります。
焦げてても、それはそれで香ばしくて美味しかったです。
こちらはおやつ用に小さいサイズなんですが
生地を8分割で作ると一般的な大きさのが作れます。
仕上げ用の砂糖を粉砂糖やシナモンシュガーに替えても良いですよ^^
小さいとはいえ、1個当たり約9円で作れました。
手作りドーナッツって、ほんとに安いですね。
遊びに来て頂きありがとうございます。
お手数ですがワンクリックずつして頂けると、すごく嬉しいです。
にほんブログ村
レシピブログに参加中♪最後まで読んで頂き誠にありがとうございます。
