幼稚園のバザー係になったので
これから自転車で幼稚園まで行ってきます。
今日は最高で28度まで気温が上がるようなので
出かける時は、帽子や日傘、水筒を持って出かける方が良いですね。
暑くなってくると、辛い物が食べたくなるんですよね～。
なので最近また、ラー油がマイブームです。
平日のお昼は一人なので
やっと自由に辛いのも食べられるようになりました。
ラーメン、うどん、チャーハンなどに垂らしております。
今度、おススメのお昼ごはんもUPしますね。。
では、暑いですが行ってきま～す！
はいでは本日のお料理です。
手羽先が100g68円でした～6本で210円はお買い得！！2パック買ってきました～
コチュジャンとマヨネーズなどで漬けて、あとはオーブンで焼くだけの簡単レシピです。
【材料】4人分（436円）
鶏の手羽先・・・12本
★おろしニンニク・・・小さじ1/2
★塩、こしょう・・・各少量
★コチュジャン・・・小さじ1
★マヨネーズ・・・大さじ1
★醤油・・・大さじ1/2
ブラックペッパー・・・適量
【作り方】
1．手羽先は皮にフォークや包丁などで穴を開けておく。
2．フリーザーパックに★印の調味料を混ぜ合わせ、1を加えて袋の外からよく混ぜ合わせ、空気を抜いて冷蔵庫で2、3時間寝かせる。
3．グリル皿に並べ、220度で20分ほど焼き、予熱で5分放置します。お好みでブラックペッパーを振りかけてお召しあがり下さい。
美味しぃ～～～～。
コチュジャンがほんのり辛く、焼けたマヨネーズの風味が良いです。
辛いのが好きでしたら、コチュジャンの量を増やして下さい。
一口食べると、あと引く美味しさです。
茄子は縦に切り、ごま油で炒める。
鶏がらスープ、塩、こしょう、砂糖各少量オイスターソース、醤油で調味します。
お皿に盛り付けて、好みでラー油、赤唐辛子を添えてどうぞ。
これまた美味しいです～。
フライパンでちゃちゃっと作れるので、あと1品って時にも良いです。
献立はこんな感じです。（合計616円）
・手羽先のコチュマヨ焼き（436円）
・茄子の中華風炒め（77円）
・ひじきの煮物入り出汁巻き卵（68円）
・大根の味噌汁（35円）
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