『ぶりの照り焼き』 基本の家庭料理
4回目お魚は焼き過ぎて、かたくなってしまいがち。
養殖のブリなら 脂が多いので 火を通し過ぎてもかたくなりにくいですよ。
天然のブリでも 腹身を選ぶとこの時期なら脂が多いのであまり気にしなくてもＯＫ。
フライパンで焼ける照焼にチャレンジ
『五目混ぜご飯』『酢の物』
生徒さんの声
魚初挑戦でした。今後のレパートリーが増えると思うととても楽しみです。いつか魚をさばけるように
なりたいと思えた第一歩のレッスンでした。
お魚料理のレパートリーが増えるとさらに料理が楽しくなります。思っているより、魚料理も魚をさばくことも難しくないので ぜひぜひレッスンしましょ
