ふんわりしっとりのシフォンケーキ

お菓子作りは　ほとんど経験がないというＲさんでしたが、

ふんわりとシフォンケーキが焼き上がりました。



ワイン瓶などにひっくり返して冷ますことに驚いていらっしゃいました。
自分の重さで縮んでしまうデリケートなケーキなのです。

それでも、1時間ほど冷ますと　こんな感じに縮んでしまします･･･




冷ます間に、試食用に焼いていたシフォンケーキを、型からはずすレッスンをし

たっぷりのフルーツをのせて召し上がっていただきました。



甘酒さくら蒸しぱんも