年が明けたら使いたくなる食材 “桜の花の塩漬け”

『甘酒さくら蒸しぱん』



年が明けると、春が待ち遠しくて　桜の花を使いたくなります

材料は　甘酒、薄力粉、ベーキングパウダー、あんこ、サラダ油　桜の花の塩気がポイントです

『油淋鶏』



ひさしぶりのユーリンチー。から揚げ、チキン南蛮も美味しいが、ユーリンチーもおいしいなー

『クリームコーンスープ』　『餃子の皮キッシュ』と一緒にレッスンでした。


今日は　もう一コマ　基本の家庭料理　洋食3回目

『ハンバーグ』『マカロニグラタン』『野菜サラダ』　



サラダは　トマトの皮の剥き方、むいた時の食感　ドレッシングの作り方を学んでいただきます

生徒さんの声

肉の旨味がしっかりと感じられるおいしいハンバーグでした。
マカロニグラタンが生のマッシュルームの香りが良くて想像以上においしかったです。