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第2回 『しおがま・おさかなキッチン』
今回は サンマ
あさ9時 塩釜仲卸市場に到着。
さて今回はどこのお店でサンマを買ったらいいかしらと 悩みながら、
まずは前回のカツオでお世話になった 畑山商店さんに挨拶にといってみると
ありました『サンマ
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『今日も教室で来ました
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おじさんは 「サンマは傷みやすいから 少しでも冷やしておいた方がいいからね」と
30匹をさっそく氷に詰めてくれました
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今回のおさかなキッチンは さんまの3枚おろしを 皆さんにしていただきました。
班ごとに きれいなものは 蒲焼きに
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もっと サンマの値段が安かったら 塩焼きは刺身を食べていただきたかった・・・ところです。
次回は 11月下旬 タラ で予定しております。