お菓子あれこれ

米粉（Harina de arroz)を買って昨夜、パウンドケーキを作ってみました。

粉は今回、近くの自然食品店で買いましたが、JUMBOなどの大きなスーパーにも売っています。

できあがりは・・・う～ん、

ふくらみが足りない。
ハンドミキサー無しではキツいのかもしれない。
ラム酒をかけたすぐ後に味見したらお酒でむせてちょっと酔った。
今朝食べたらいい感じにしみていました。
２～３日置いたほうが美味しくなるとレシピに書いてあったけど、待たずになくなりそう。

それと、最近、ハマっているお菓子。

ジャイアントコーン（？）とポン菓子。
スーパーで見つけて「なつかしい！」と買ってからむしゃむしゃ毎日食べまくってます。
１日で一袋食べてしまうことも。カロリー少なそうだけど食べ過ぎたら意味ない。

これは昨日、スーパーLIDERで見つけた冷凍ワッフル。

私、ワッフル大好きなのですが、チリではカフェなどにも置いてないんです。
普段、冷凍食品コーナーをチェックしないので見逃してました。
味はまだ試してませんが、楽しみ！

いかんいかんと思いつつ、最近、甘いものを食べたしたら止まりません。

最後に今朝のヒメ。

背中のカエルはお友達が貸してくれました。
かわいいだけでなく、仰向けに倒れたときクッションになって頭を打ちにくいという優れモノ。

昨夜、ヒメは夜中１時に起きて３時まで眠りませんでした。
今までも23時ごろから２時間ほど起きていることはあったけれど、夜中１時はお母さん、キツかったよ。
無視して寝ようとすると、立ち上がってギーッとすごい声で叫びます。

やれやれやっと眠ったと思ったのもつかのま、朝は６時に起床。
一日中眠かった。今夜は静かに寝てくれるかな。



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ホタテのピルピル作りました

チリではスーパーの魚介類は種類が少なく、高い、新鮮じゃない、が定番ですが、
珍しくホタテ貝がお値打ちだったので購入、ピルピルを作りました。

あっという間にたいらげました。

ピルピル（AL　PIL　PIL）は魚介類をにんにく、唐辛子、オリーブオイルで煮たもの。
もともとスペインバスク地方の料理ですが、チリでもエビやホタテなどを使ってよく食されます。

本場バスクでは干しタラを使い、煮ながら魚のゼラチン質とオイルを乳化させるなど、コツの要る料理らしいですね。
が、単純に「にんにく、唐辛子、オリーブオイル」が揃えば外れなくおいしいと思う。

なので、詳しいレシピは知らないが、勝手に作りました。
土鍋（皿？）にオリーブオイルたっぷり、にんにく、唐辛子を入れて弱火にかけて香りが出てきたら
ホタテを入れて煮て、最後に塩を振ってできあがり。

ちなみにこの器は焼き物の町ポマイレで買ったもの。
普通のお皿としても使えるし、火にかけたりグラタン皿にもできるから便利。
豚の形をかたどってあるシリーズが好きで、他にも持ってます。↓

並べてみるとやっぱりかわいいなあ。また買いに行きたい！


豚といえば新型インフルエンザ、チリでは感染者数１５００人を突破。
いつのまにやら世界第４位になってます。もうちょっといいことで目立とうよ、チリ。



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日本からの荷物

日本滞在中に船便で送っておいた荷物が届きました。
３ヶ月くらいかかるかと思いましたが、ちょうど２ヶ月で到着。

ダンボールで２箱。日持ちの良い食材や雑貨を送りました。
その一部をご紹介。


南半球は日本と季節が反対なので春号の雑誌もまだまだ楽しめます。

船便って着くまでに時間はかかるけど、値段も安いし、忘れたころにやってくるお楽しみになるのがうれしい！

チリの郵便事情は良いようで、今のところ、荷物が届かなかったり、中の物が紛失したこともありません。
次回、日本に行ったときもまた送ろうっと。



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赤ちゃんフェアEXPO BEBEに行ってきました

日曜の午後は赤ちゃんフェア（EXPO　BEBE）に行ってきました。
サンチアゴでもこんなのやってたんだね～。

会場はビタクラ区のCASA　PIEDRA。開催は６月５～７日です。

赤ちゃんメーカーがたくさん出店。
人が多くてあまりゆっくり見られませんでしたが、普通のお店では見かけないグッズがたくさんありました。

赤ちゃん家具やベビーカーなどの大物も出ていましたが、私は小物をいくつか購入。
「お、チリにもあるんだ～」とうれしくなって買った下の３品。

授乳ケープと携帯用おむつケース各5000ペソ（約1000円）（メーカーMi Primera Almohadita）

おむつケースは買うつもりなかったのですが、かわいかったのでつい。

携帯用おむつ替えマット8500ペソ（約1700円）（CUENTAOVEJAS）

内側は撥水加工の布になっています。

それから、ピジョンブースで携帯用おしり拭きシートを見つけ、即買い。
スーパーにはなかなか小さいの置いてないです。

　　　　↑携帯用。　　　↑普通サイズ。

特別価格と言われてつい財布の紐がゆるんだおもちゃ（Tiny Love）ともらった試供品など。

最後に、衝動買いしてしまったセイフティヘルメットサッドガード　24000ペソ（約4800円）。
まだ使うのは早いかなと思っていたのですが、
写真撮ってる横で床に頭をゴーンとやったので、さっそくかぶせてみました。

まだちょっとぶかぶかだね。
嫌がったのでどうしても手が離せないとき（トイレ行くときとか）に使おうかなと思います。

ヒメは昨日から鼻水が出てます。風邪じゃないといいね。



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楽しい外食 ～ボルデリオ～

日曜日のお昼にボルデリオへ行きました。

ビタクラ区にある川沿いのレストラン街。こじゃれた店が多いです。
私、たぶん２年以上来てません。

本当は「サクラ　フュージョン」に入ってみたかったのですが、早く着きすぎて閉まってました。
結局、唯一開店していたチリ料理LOS　APEROへ。

前菜、左がOSTIONES　AL　PIL PIL（ホタテのピルピル）、右が牛タン。
両方ともイマイチ。

メインに私が頼んだCHUPE　DE　JAIBA(カニグラタン）。

まあまあ美味しかった。

ダンナが注文したCARDILLO　DE　CONGRIO（コングリオスープ）。
コングリオは巨大アナゴ。スープやフライに使われます。

これもけっこう美味しかったけど、すごい量。
２人で分けてちょうどいいくらい。

これならカニグラタンは要らなかったかも。
グラタンとおいしくなかった牛タンはお持ち帰りにしました。

用意してもらった赤ちゃん用の椅子。

家から持ってきた離乳食をあげました。あんまり食べなかったけど。

トイレにおむつ替えの台がなかったので、洗面台で替えたのですが、
ちょうど女性従業員がいておしりに敷く布を貸してくれました。

人が増えてきてフォルクローレの演奏がスタート。

ちょうど食べ終わった頃に始まったので、私達は途中で退散しました。

メインはまあおいしかったけど、いきなり前菜がイマイチだったのが残念。チョイスが悪かったかな。
店員さんのアテンドはよかったけど。

次は「サクラ　フュージョン」に行くぞ！


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ベビーベッド対策

あれからヒメは何度もベッドでつかまり立ちをしました。

昨日は「つかまり立ち」と「はいはい」が同時にできてヒメも興奮したのか、夜起きてなかなか寝付きませんでした。
すぐ起きて立ち上がるので私も落ち着いて寝られません。

というわけで、ベビーベッドはこのようにしました。
立っちする姿はとてもかわいくて、きっと今だけの貴重な表情だから本当はもっと見たかったけど。
ちょっとせつないです。

檻みたいでかわいそう。でも、ベッドから落ちてケガをしたらもっとかわいそうだから。



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つかまり立ちしました

ヒメははいはいもまだちょっとしかできないのですが、今日、いきなりつかまり立ちしました。


ベッドの高さがちょうどよかったみたい。誇らしげな様子。
今までも私達が立っちさせると大喜びでしたが、ついに自分で立ち上がりました。

もしかしてこのままはいはいせずに歩くこともあるかも？
けど、はいはい姿も見たいなあ。

「もう立っちゃった」と嬉しい反面、ちょっとさみしい。

と思っていたら、午後にはいはいで２ｍくらい進みました！
「やったね！」と誉めたのですが、本人はきょとんとした表情。
やっぱり立つほうに興味があるのかもしれません。

ベッドから落っこちたら大変だから対策考えなきゃ。


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サンクリストバルの丘

天気のよかった日曜はサンクリストバルの丘へ。
丘へ向かうピオノノ通りでエンパナーダ屋さんに立ち寄りました。

なにげに寿司も売ってます。


中身が見えませんが、私が注文したチーズ、トマト、オレガノ入り。

丘の中腹にある動物園へ。実は私、初めて入りました。
南米独特の動物もいます。

リャマや、

ニャンドゥー(写真はちょっと気持ち悪いけど、実物はかわいい）、

コンドルも。

動物プラス景色も楽しめるのがよいところかな。

アンデス山脈をバックにりんごをほおばるチンパンジー。

ヒメは動物には興味を示さず。まだ早かったみたい。
ちょっとねんねしました。

最近、人見知りが激しくて、とうとうダンナも拒否されました。
この日は彼が抱っこしてたから少し慣れたかな。

帰りはロープウェイに乗りました。

いつものスモッグもなく、山がきれい。

ヒメもずっと眺めています。

最近、週末といえば食料買出しばかりだったので、久々に日曜日らしい１日を過ごしました。


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週末のお買い物 キクイモとファンヒーター

久しぶりに市場へ行っていろいろ買い込みました。
これは冬になるとでてくるキクイモ。

独特の食感が好きでよく買います。今回は１kg1500ペソ（約300円）だったかな。
お味噌汁に入れたり煮物に使ってます。

それから、先週はとても寒かった。
うちはセントラルヒーティングですが、意味不明な「天井暖房」。
ちっとも暖かくないのに、ものすごく高いんです。
去年、３時間つけただけで3000円くらいかかりましたよ。

そして、下の階の人がつけるとうちが暖かいという謎のシステム。
おかげで、去年はかなり恩恵にあずかりましたが。

でも、私、今年は一日家にいるし、寒いとこまる！

というわけで、また言い訳をごちゃごちゃ書きましたが、ついに買ったんです。

コロナ　石油ファンヒーター、239,990ペソ（約48000円）。
ホームセンターEASYにて。カード（PARIS、EASY、JUMBO)限定割引で少し安く買えました。
使ってみると、小さいのにあったかい！！！さすが日本製品。

チリでは去年からトヨトミの石油ファンヒーターが大人気。
お値段約６万円と高いのに、売り切れ続出でした。

今年はトヨトミを扱っている店のライバル店にコロナが登場。
横に韓国の「ケロナ」というまぎらわしいメーカーも入ってましたけど。
トヨトミVSコロナ合戦。どっちも日本の会社だから鼻が高いですね！

そういえばトヨトミは名古屋の会社。
名古屋人としてはこちらを買うべきだったかもしれないが、コロナが安くなってたので・・・ごめん！



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