お菓子あれこれ

米粉（Harina de arroz)を買って昨夜、パウンドケーキを作ってみました。

粉は今回、近くの自然食品店で買いましたが、JUMBOなどの大きなスーパーにも売っています。

できあがりは・・・う～ん、

ふくらみが足りない。
ハンドミキサー無しではキツいのかもしれない。
ラム酒をかけたすぐ後に味見したらお酒でむせてちょっと酔った。
今朝食べたらいい感じにしみていました。
２～３日置いたほうが美味しくなるとレシピに書いてあったけど、待たずになくなりそう。

それと、最近、ハマっているお菓子。

ジャイアントコーン（？）とポン菓子。
スーパーで見つけて「なつかしい！」と買ってからむしゃむしゃ毎日食べまくってます。
１日で一袋食べてしまうことも。カロリー少なそうだけど食べ過ぎたら意味ない。

これは昨日、スーパーLIDERで見つけた冷凍ワッフル。

私、ワッフル大好きなのですが、チリではカフェなどにも置いてないんです。
普段、冷凍食品コーナーをチェックしないので見逃してました。
味はまだ試してませんが、楽しみ！

いかんいかんと思いつつ、最近、甘いものを食べたしたら止まりません。

最後に今朝のヒメ。

背中のカエルはお友達が貸してくれました。
かわいいだけでなく、仰向けに倒れたときクッションになって頭を打ちにくいという優れモノ。

昨夜、ヒメは夜中１時に起きて３時まで眠りませんでした。
今までも23時ごろから２時間ほど起きていることはあったけれど、夜中１時はお母さん、キツかったよ。
無視して寝ようとすると、立ち上がってギーッとすごい声で叫びます。

やれやれやっと眠ったと思ったのもつかのま、朝は６時に起床。
一日中眠かった。今夜は静かに寝てくれるかな。



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