イーストパンレッスン

 
久しぶりにパン教室へ。初めてのイーストレッスン。

１斤型で焼くバタートップと、卵サラダがたっぷり入ったエッグサラダパン。３０分～４０分で１次発酵終了。改めてイーストって早い！自己流でやっていて、こね具合や発酵の見極めなど今ひとつつかめていなかったので、レッスンを受けてよかった。

ふんわり～きめ細かなトースト。さすがガスオーブンの焼き色！なんにもつけなくても、ばくばく止まらなくなる美味しさ。

　

エッグサラダたっぷり、さらに２色チーズをのせて。
お惣菜系のパンはほとんど焼いたことがないけれど、忙しい朝におかずとパンを一度に食べれるからいいかも。。これはぜったいにえしぇ蔵好みのパン。

　

そしておやつはアールグレイのロールケーキ。感動の美味しさ　
　
　　

パン教室の帰りは。。車内に充満したパンの香りで幸せ気分いっぱい。帰り道に車の中でもトーストをちぎって食べちゃった