ぽごしっぽよ

“ぽごしっぽよ”は韓国語で「会いたい」という意味です。心ときめく人・もの・食べものとの出会いをつらつら書いています

おばぁちゃんの卵

2008年06月04日 | おうちごはん
 

おばぁちゃんが丹精こめて育てた採れたての無農薬野菜やお米などを道路わきで売っている小さな販売所。いつも卵を目当てに行くので私の顔を見ると、「今日は(卵があ)あるよー」とか「ごめーん。売り切れてしもうた」というのが挨拶がわり。

平飼いの有精卵は、黄身の味が濃すぎず、卵特有の臭みがまったくなくて新鮮そのもの。形も大きさもバラバラなのもご愛嬌。毎日どれだけ産むかは鶏さんの都合次第で・・最近は売り切れていることが多いので、今日は予約して買いに行った。家から歩いて30分。

  
「食べてみ」と、ビワはおまけ

おばぁちゃんの卵が手に入ったら、やっぱりこれでしょ!手抜き?いえいえ、最高のご馳走!
 
ちなみに、美味しい卵かけごはんの秘密は、卵をかける前にごはんに醤油をかけておくことだと田主丸の醤油屋さんに聞いてから実践している。



コメント (4)
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