11月２日 オネット惣菜店のオイルサーディンと白菜のパスタ
白菜は意外にオリーブオイルとの相性がよいのだ。
オネットでオイルサーディンがあったら即買い！
11月10日 ファルファッレのトマトソースグラタン
ショートパスタでグラタンをするコツをつかんだえしぇ蔵。
トマトとチーズがからんだファルファッレが美味しい～♪
11月17日 菊芋のクリームパスタ
常備菜の菊芋のペーストを使ってパスタにして，と頼んでいたら
エリンギと合わせてコクのある美味しいクリームパスタができあがった。
これ，本当に美味しかったけれど，菊芋の季節は短い・・
11月24日 トマトピューレのアラビアータ
賞味期限が切れそうなトマトピューレがあったので，
使ってと頼んだら（←けっこう，材料を指定することも多い）
濃厚なアラビアータができあがった。
ホールトマトから作るのとはまた違うコクのあるトマトソースがたまらない。
オイル系→グラタン→クリーム系→トマト系・・と，バラエティに富んでいた１１月。
最近では「料理が趣味」とまで言うようになったえしぇ蔵。
週１パスタに加え，朝のフレンチトーストも私が作るより美味しい。
土日に家呑みするときの「つまみ」も定着し，
インスタの投稿数は１１０を超えている。
たいていは１種類の野菜の美味しさを引き出すシンプルなつまみが多いけれど
時にはメインになるようなものも登場する。
この肉豆腐も美味しかったなぁ。
料理上手で知られるグッチ祐三さんの有名なもやし料理。
「もや酢炒め」 本当にシンプルだけれど，まさに無限もやし。
下の写真は私が作った「とんぶりうどん」
秋田から取り寄せしている生甘酒に，おまけで入っていたとんぶり。
パスタやうどんにあえても美味しいと書いてあったので，細うどんでやってみた。
ぷちぷち食感が癖になる～。
インスタの非公開のアカウントに，家呑みの記録を残している。
６月に初めてから半年で投稿数は５０を超えた。
映えない写真ばかりだけれど，毎回品数は多い。
ふたりとも家ごはんが好きすぎて・・
コロナでさらに拍車がかかってしまった。
土曜日に金沢入りをして，月曜日の朝のサンダーバードで福岡へ。
今回は入院している母より，ひとり暮らしの父が心配だった。
ほぼ家事はノータッチの典型的な昭和男子なので，さぞ家の中はめちゃめちゃか・・と思いきや，掃除・洗濯・ごみ出しもきちんとこなし，外食に頼らず家にある大量の食材を使って自炊をし，毎日母の病院にも行っているという。「なにもやらない」のではなくて母が「なにもやらせなかった」だけなのだと思う。
１か月の自炊に飽きていた父に野菜料理を作ったり，冷蔵庫の掃除をしたり，母の部屋にベッドを入れるために模様替えしたり（大きな箪笥を一人で動かしながら，「大川栄作かよ」と思った。），常備菜を作ったり・・２日しかないので，できるだけのことをして，後ろ髪をひかれながら金沢を後にした。
サンダーバードのグリーン席。
片側ひとりの席が最高♪
新大阪での乗り継ぎが３０分あったので，ゆっくり昼食を食べようかと思ったけれど，
５５１の行列に並んでしまったので，昼食はドトールのサンドイッチ。
出発の５分前にやっと順番がまわってきて，ハラハラした～～。
そこまでして買うほど好きかときかれると，もっと好きな肉まんは他にもあるのだけれど
新大阪や京都を通ると，なぜか買ってしまう５５１マジック。
次はもっと長い乗り継ぎ時間にして，大阪のデパートに寄り道しよう。
母が入院したため実家へ。仕事の関係ですぐには行くことができず，幸い命に係わる病気ではないため数週間後に帰省。そもそも私に心配をかけまいと，母は入院したことを内緒にしていた。金沢の蟹が解禁になったけれど送れないから，と知らせてきた。蟹はどうでもいいので，何かあったら知らせてほしい。でも離れて住んでいると，何もできないのも事実・・これからどうすればいいのか悩むところ。
最近の帰省は西日本周遊きっぷを利用している。
ひとり用の切符はふたり用より5000円高いけれど，それでも博多⇔金沢を普通席で取るより安い上に，グリーン車を予約できる。JR西日本のエリアには新潟や和歌山も入っているので，旅の妄想が広がる・・。白浜にパンダの楓浜を見に行きたい気持ちをぐっとおさえ，今回は往復利用のみ。
新幹線は普通席でもそこそこ乗り心地がいいので，それほど差は感じないけれど，在来線のグリーン車は価値が大きい。サンダーバードの１人席は最高なのだ。
新幹線で朝食をとり，２時間半で新大阪。
新大阪からサンダーバードで約２時間半で金沢。
ゆったりスペースで仕事も読書もはかどるし，車窓から景色を眺めることもできるし，少し眠ればあっという間。飛行機より断然いい！
１８歳で家を出てからもう３５年以上が過ぎた。
金沢駅の姿もずいぶん変わり，両親も私も歳をとった。
”ゲーミングチェア”というものの存在を始めて知った。
リビングに付随した机のある空間を，仕事スペースとして使っている。
ダイニングテーブルの椅子をひとつ移動して使ってきたけれど，デスクと高さが合わず，慢性的な肩こりと腰痛に・・。ちゃんとした椅子を買おうと思いつつ３年半。学校の勤務がなくなり，在宅勤務が増えたのを機会に，専用の椅子を探し始めた。
そして出会ったゲーミングチェア。
私はゲーマーではないけれど，長いときは５～６時間くらい座りっぱなしで作業をするところはゲーマーに似ている！？とはいえ，ゲーミングチェアによくある，レーシングカーのようなデザインは避けたかったので，布張りで明るいグレーを選択。専用のマットも購入して，一気に仕事場がグレードアップ♪
ほぼフルフラットになり，足を置く台もついている。
眠くなればそのまま仮眠ができるので，仕事の効率があがるかどうかは不明。
同じ時期に，えしぇ蔵も自分の書斎を模様替えした。
こちらは，アップグレードというより，ダウンサイジング！？
デスクと椅子から，文机と座布団という昭和の文豪か！？というスタイルに。
ソウルの骨董街で購入したソバン（小盤；一人用のティーテーブル）を傍らに置いて，居心地のよい（ますます昭和な）空間を作っている。
三越で立派な舞茸を見て，買わずにはいられなかった。
１パック100～150円程度で売られている，スライスされた舞茸とは別物！
ひらひらの層が綺麗でおもわず接写。
きのこ類は，袋のまま冷蔵庫に入れるのはＮＧ。
キッチンペーパーをひいたザルの上で半日ほど乾燥させて，
すぐに使わない分は，ばらして（←手で割く）ジップロックに入れて冷凍庫へ。
我が家の冷凍庫には常時，えのき，しめじ，エリンギ，原木椎茸，舞茸がスタンバイしている。
舞茸は牛肉と相性がいいので，ハッシュドビーフに。
牛肉より舞茸が主役。
この夜は，えしぇ蔵も茸を使ったつまみだった。
エリンギとアンチョビのガーリック炒め。
美味しくないわけがない。
同じく三越で見た瞬間，可愛さにやられたハリネズミのエクレア。
以前住んでいた高宮のパティスリーの看板商品らしく，
クッキーなどもとってもかわいかった。
天神へは歩いていくことが多いけれど，帰りは荷物が多くてバスになるパターン。
スタバのカップがクリスマス仕様になっていた。
最近の夜スタバは，文庫本を読むかわりに，翌日の授業の準備をしていることが多い。
オネット惣菜店のケーキもクリスマス仕様。
タルトタタン風ケーキ，大好き♪
マロンと洋ナシのタルトも美味しかったなぁ・・ 
三越のケーニヒスクローネで買った，栗のパイ？ケーキ？
生地はそこまでリッチではないので，たっぷり食べるのにちょうどいい。
甘いものは脳のエネルギー源！？
久留米の某大学のTOEIC講座が始まった。
夏期講習が終わったのが，ついこの間のような気がするのに・・
もう冬期講習の季節が巡ってきて・・そうこうしているうちに今年も残りわずか。
今年の春に勤めていた学校が休校となり，完全に独立して
元からいた生徒を数名引き継いで個人スクールをスタートした。
ありがたいことに，少しずつ生徒が増え，対面とオンラインクラスがほぼ毎日入っている。
大学での講義，冬からは職業訓練の講師も始まる。
授業の準備と指導の繰り返しで，あっという間に半年が過ぎた感がある。
久留米といえば，明楽の担々スープ餃子麺。
ばかの一つ覚えでこれしか食べてなかったけれど
夏に食べてみたフォーが美味しくて，今シーズンからこっちに。
春雨麺がフォーになって，ミニ餃子が入らない分，よりヘルシー。
冬は暖かい麺が染みる。
この時期の祝日に晴れていたら，山に行かずしてどこへ行く！？
九重の紅葉は見ておきたい。
連日の混雑ぶりから，長者原や牧ノ戸は避けて
筋湯温泉の方から登ることに。（←プランニングはすべてえしぇ蔵）
途中，高速道路で霧に包まれたのが嘘のように，
九重に着いたら青空！
トイレ利用で長者原に寄ると，駐車場は空いていた。
紅葉のピークが過ぎているからなのか。
長者原から登る？？という考えも一瞬よぎったけれど
最初のプランどおり，八丁原登山口から涌蓋山を目指す。
まずは「みそこぶし山」
広々として，心が解放される～。
行楽シーズンなのに，九重なのに，人がほとんどいない～。
ススキの原を通り「女岳」を制覇。
目的地，涌蓋山に到着。
あれ？ 「わい」の字が違う。湧蓋と涌蓋，どちらが正しいのかな。
「くじゅう」も九重と久住があるし・・そもそも「わいた」って読めないし。
漢字は難しい。
山頂に立つおっちゃん。
この後，昼食時に悲劇（喜劇？）に見舞われる。
「涌蓋山納豆巻き事件」として語り継がれるであろう出来事の詳細はえしぇ蔵日記を。
最後の「一目山」は，山頂は見えているのに，長い登り坂が思ったよりきつかった。
下山して，バーネット牧場でいつものを食べて・・
筋湯で汗を流し，うたせ湯で全身をマッサージして帰宅。
この共同浴場のうたせ湯がかなりハイパワーで，下手なマッサージより効く！
よい休日だった。
