わら焼きかつお

只今ＧＷの真っ最中。私たちもやっと休みを取って近場ですがキャンプを楽しんできました。　　　　（注：5/5に投稿後編集しています。）

本音を申せば富士山の見えるキャンプ場の本栖湖に行きたかったのですが、想像出来ないくらいの渋滞が予測されるので今年もいつもの「青野原オートキャンプ場」に二泊で行ってきました。正確には2日に家を出たので東屋のあるいい場所が取れて良かった^^;



と、このようにキャンプ場もどこのサイトもいっぱ～い！

念願だった「わら焼きかつお」が出来ましたよ（嬉）



以前買っておいたワラをわざわざ持って行き、そのワラを使っての「かつおのたたき」です。
高知出身の作家　宮尾登美子さんもご自身の本の中で「ワラ焼きかつおのたたき」は普通のそれとは全く違って美味しいと書いてあった。

仰るとおり火力の違いもあり、ワラの煙が味となって本当に美味かった。
だんな様と私にとっては今年の“初鰹”でした。

総勢大人7人子供1人プラスワンちゃん2匹でワイワイと賑やかな夜はいつまでも続くのだった・・・