庭に降りてもこれといった撮るべき写真もなく寂しい。柿の木に多分ひよどりだと思うが良く止まっている。小さなバラに花芽がついているが、この寒さで一向に開花する気配がない。
昨日はパソコンの日。ずーっと休んでいる方と、ぎっくり腰になられた方の欠席で３人だけ、一時間ばっちりエクセルを学び、「あ～疲れた」と思わず皆の口から発せられた。それから愉しいお茶タイム、これがいつも長引いて後半の時間は非常に短くなってしまう。こうしてボチボチではあるが「こんな事も出来るんだ～」と驚きと嬉しさで心は満ち足りている。
この夜の夕食は今問題になっている餃子、勿論すべて自分で作るのだから問題なく安心して食べられる。夫がいなくなってからついぞ作った事がなかった。
まず中身は、ひき肉・白菜・葱・椎茸・にんにく・えび・にら、これらを細かく刻み良く練る。包む皮は買ったものを使用。全部で６０個ほど作った。孫息子は帰りが遅いので３人で大皿に４０個くらい盛ったので大分残るだろうと思っていたのに、全部３人で平らげてしまった。「美味しいね～」を連発しながら私も久し振りにお腹一杯食べた。
やはり娘が一番美味しいと嬉しそうに食べてくれる。普段は教室を終えてから疲れた体で夕食を作る娘、月に２回は教室から戻って来ればもう夕食は出来ていて食べるだけ。それだけでも嬉しいに違いない。人が作ってくれた物は得てして美味しく感じるもの。ましてや母親が（心を込めて！）作ってくれた料理だもの。そんな嬉しそうな娘を見ていると私も嬉しくなってしまう。