ミルクパン

昨晩はカフェオレ。
ぼちぼち東京も寒くなってきたし、ホットで。

珈琲は鉄瓶で沸かしたお湯で、規定量よりも少し薄めに淹れる。
で、牛乳をレンジではなくてミルクパンで沸かす。




ミルクを沸かすのは普段ならレンジでチン！なのに、
今日はちょっとの手間をかけて火にかける。
ただそれだけの事なんですけれども。

でも、これが、実にうまい。

まろやかな牛乳の甘み、コク、それらが
レンジで温めたものとは引きだされ方がまるで違うような気がします。


>>なんでもそうだなって思います。
手間を掛けてつくるものって、美味しいですよね。
あたりまえだけど...（^^