エミリオ ルスタウ

新入荷速報
『なかなか出回らない稀少酒』
エミリオ ルスタウ ビエハ 18.5％ 45ml ￥1000
　スペイン産辛口シェリー
ブドウ品種はパロミノ92%ペドロヒメネス8%
アモンティリャードベースのミディアム
香はナッツや蜂蜜
　オークのニュアンス
味わいは適度な甘味熟したアプリコット
　コクもあり滑らかで優しい
評価　ALL46

インバーリーブン 1991

新入荷速報
『あまり期待していないウイスキーでしたが美味しい！』
インバーリーブン　1991　17年　40％　￥3800
　スコットランド産シングルカスクウイスキー
1991年に閉鎖された蒸留所
ボトラー　ゴードン＆マクファイル
香はとてもフルーティー
　素敵な香でアンティーク
　モルティーさもあり
　バニラ　雑香無し
味わいは麦芽で古酒
　柔らかな果実味
　ドライフルーツ
　滑らか
余韻はスパイシー＆フローラル
　ドライな土っぽさが
　ほどほど長く続く
評価　香47　味46　余韻46

サムシング スペシャル 12年

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『王室御用達スコッチ』
サムシング　スペシャル　12年　特級　43％　￥1200
　スコットランド産ブレンデットウイスキー
キーモルトはグレンリベット
グレングラント・ロングモーン
キャパドニック・ベンリアックなど
香は穏やかでアンティーク
　マシュマロ　マロングラッセ
　甘くカスタード
　とても複雑で楽しめる
味わいは優しい
　麦芽　トフィー
　甘くないかりんとう
余韻は普通です
評価　香47　味43　余韻43

シャボー エクストラ

シャボー　エクストラ　スペシャル　40％　￥1800
　フランス・アルマニャック産ブランデー
このハイボールは旨い！￥1900
お勧めです♪

香の森

新たに開栓いたしました
『世界大会銀メダル！』
香の森　47％　￥800
　日本産クラフトジン
養命酒製造極上ジン！
香は爽やかで力強く
　キレのあるシャープさ
　クロモジ　ローズマリー
　生姜　杉の葉
　みずみずしい
味わいは和テイストで旨い
　バランス良く芳醇
　木の枝　セージ
　ジュニパーベリー
　ドライタイプの複雑なジン
余韻も穏やかでありながら
　キレもあり十分に楽しめる
ジントニック旨いです！
評価　ALL45