いいかげんな～

暑い。夜もあまり冷えない。北国のこの地方にしては、なんだか頑張っている！ような気温。暑さの中でも食欲の衰えない我家。（主にそれは高校生の・・・）
そして夏休みだし。昼食が済み、なお、
「何か食べたい～」
と言うのは、簡単だが「じゃ、何を」と聞き返すと、
「何でもいい、何か。」
こういうのも困る。そして、何もない。近所のスーパーまで歩いて3分。何か買って来ようか。でも行きたくなーい。

仕方がないから、作る？この暑いのに、しかもホットケーキが食べたくなってきた。
でも、ホットケーキミックスはない。フライパンも使いたくない。やめよう。
そこでオーブントースターのタイマーを10分にセット。
冷蔵庫にあった卵2個と生クリームとお砂糖をを一緒にボールに入れ、ハンドミキサーでなんとなく攪拌し、薄力粉を適当に入れ、（しかし、一回は篩って入れた）
ふわっとしているうちにサラダオイルをいれ、無塩マーガリンもあったので潰して入れ（元々柔らかいタイプだから、手の温度で十分）さくさく混ぜて百均の紙製パウンド型に全て流し込む。アルミ箔をかけて余熱十分のオーブントースターへ。もう一度タイマー。

しばらくして出来上がる。そういえば、ベーキングパウダー。入れるの忘れた。それほど膨らんではいない。外側はからからと焼け、中はなんだか、重い感じ。でも、思ったよりおいしかった。蒸しパンのような軽い弾力、外側サクサク。塩味もほしかったので、ピザ用のチーズを少しかけ、有塩バターを塗ってまた少し加熱したし。確かこういうタイプのを、パン屋さんで、買ったわねー。ちょっとモチモチな。
「また同じの作ってね。」
...無理。ヤル気のない一連の動きだ。当然分量なんて記憶されていない。