ずっと、途中。

本日16時よりcimaiのパンの販売です。

夜中に揺れた。
目が覚めた。
我が家は被害がありませんでした。
ご心配いただいたみなさん、ありがとうございました。

朝食もりもり食べて焙煎。
いつもと同じ朝。
そして朝から蚊に4か所刺された。
息子は高知へ。
四国大会、がんばれよー
曇り空が晴れてきた。
明日明後日の雨予報、きっと変わるよ。

コーヒーの調子がいい。
とてもおいしい。
これくらいでいいんだよ、って五郎さんのようなことを思いながらコーヒーを飲んでいる。
一日3杯くらい飲む。
身体に負担のないコーヒーが作れているように思う。
おいしいだけじゃ足りない。
鮮度とおいしいと価格のバランス。
17年やって、やっとそんなことを口に出来るようになった。
理想のコーヒーはきっと出来ないうちに終わるんだろうな。
それでいいのだ。

ずっと、途中。