2022-01-30

天気がよくあたたかい朝。
焙煎機の掃除をした。
明日からコーヒーがクリアになるはず。
楽しみだ。

2月はヒマになるだろうなと何気に去年の2月の焙煎量を見て驚いた。
もしかして2月って繁忙期なのかしら。
今年もそんな感じがするオーダーがすでにたくさん。
ありがとうございます。

深煎りコロンビア好評です。
仕入超過という私の読みの甘さにお付き合いいただけて感謝しております。
とはいえ、変なものは販売できないのでよりいっそう美味しくなるように考えながら焙煎いたします。
深煎りコロンビアどうかよろしくお願いします。

全国で感染者が増えてそろそろ3回目のワクチン接種も。
さてどうするのがいいのでしょうか。
いい面も悪い面もあるから自分でしっかり考えないとですね。
情報はありすぎるけれど、信用できる情報があまりにも少ない、ってどの業界もそう。
情報化社会になって便利で快適になるはずが、常に騙されないよう気を張って生きなきゃならなくなったような気が。
そりゃ疲弊しますよね、まったく。
やれやれ。