２/２９日の全国紙に「３月１日はマヨネーズの日」と言う全面広告が掲載された。 いつからそんな日ができたのか？ 私は全く知らなかった。 美味しそうな写真つきのメニューが４種類載っている。
〇 キャベツと卵と鶏肉のみそマヨソテー
〇 新じゃがいもとゆで卵のガーリックマヨ焼き
〇 コーン入りやわらか鶏つくね照り焼きマヨソース
〇 キャベツのゴママヨサラダ
どれも家にある食材で作り方も簡単そう…。 翌日、一番目のメニューをさっそく作ってみた。 たまたま鶏つくねがあったので、それを使って…。
👇 味はまあまあだったが、写真に撮ると新聞のようにカラフルな色は出ない。 盛り付けも悪いのだが。
👇は、先週よっしーちゃんにいただいた「農家自慢のお米」。 平米のお稽古で留守にしていた日、わざわざ物置に置いて行ってくださった。 久しぶりに息子に送ろうか？ もしかしたら最近はほとんど自炊をしていないかも？ 聞いてみよう。 私は今は二日に一度はご飯を炊くので、お米はとてもうれしい。