長崎カステラ

　長崎名物と言えば、先ず第一に浮かぶのがカステラ。
　長崎には、大小さまざまなメーカーのカステラが有ります。
その中で、大きくて全国的にも有名なのが「文明堂」と「福砂屋」。
　あまり有名すぎて、当たり前すぎて、長崎県人として今更買うのは恥ずかしいぐらいです。

　長崎港から船を降りてすぐ、「文明堂長崎総本店」の本店が有ります。
　どうも全国の文明堂は、この長崎の文明堂から派生した店のようで、文明堂として繫がっている様な、いない様な形態らしく、京都で食べていた文明堂のカステラは、神戸文明堂のカステラだったようです。

　ここで予約して、２～３日後にしか手に入らない特製カステラが有ります。　
　　桐の箱に入って3000円弱。
　京都に送ったことはあっても、食べたことはありません。
京都の人妻は「めちゃくちゃ美味しい」と言って、桐箱は「プラモデル入れに使いなさい」と、わざわざ又、奈留島まで持って帰ってくれました。

　長崎丸山町の料亭花月の近くに「福砂屋」の本店が有ります。
　ここのカステラのほうが、長崎土産らしいですが、京都のデパートにも売ってました。

　福砂屋にも五三焼かすてらと言う特製カステラが有って、これは予約無しで、長崎の店なら買えます。　桐箱に入ってない分と少し小さい分、2500円ぐらい。

　これは買って帰って食べました！濃厚で美味しい！
初めてハーゲンダッツのアイスを食べた時のような感じかな？
　　　　　　　皆さんも一度機会があればお試し下さい。