休みの日はスイーツを・・・６．１８

今日は和菓子。
だんな様のお土産。

豆大福
千葉県優良県産品、千葉市推奨土産品だそうです。



３種類、それぞれ違うんです

上が定番の豆大福。小豆のあんこが入ってます
左下のピンクの物も豆大福。白あんが入っています
右下は梅大福。白あんと梅の実が１個入っています



この写真は梅大福、美味しかった
梅の実がドーンと入っている様子です。

さすが創業昭和７年、木村屋。
参りました

今日の夕飯・・・６．１８

今日は仕事から帰ってきてご飯を作った。
だからすごい簡単夕飯。


親子丼、ですね。一味がかかっています。

鶏胸肉を削ぎ切りにして生姜、砂糖、出汁、醤油で煮込んで、途中で玉葱を入れて火が通ったら、
玉子でとじて出来上がり。
麦ご飯に煮汁をかけてから、具を盛り付けます



もう１品。

ハムジャガです。肉ではなくてハムなんです。
味は、醤油、クレイジーペッパー、出汁です。
ハムから塩分が出るのでちょっと味をつければ充分です。カボチャもちょっとだけ入れました。


すごい手抜きな夕飯・・・

栄養と料理 ７月号

これが私の愛読書。
初めて買ってからもうすぐ１０年だ。
途中で《結婚》という大きな理由で引っ越しを余儀なくされた為、大半が切り抜いてファイルに収めなくてはならなくなったが、結婚してしばらくたってからまた買い始めた。
有り難いことに今の職場の近くにある図書館にもこの雑誌は置いてあり、忘れていて買えなかったりしても見ることが出来る。
それに、新聞の1面に発売されたことが載るので発売日を覚えていなくても大丈夫なところも嬉しい。
だが、定期購入しようとはなぜか思わない。
本屋で“目的の物を見つける喜び”に勝るものはないからだろうか？

ながながと失礼致しました。もし見つけたら見てみてください。今月号は盛り沢山です。

本日のお弁当・・・６．１８

今日は土曜日だけど、だんな様はお仕事です。
という訳でお弁当をご紹介。

おにぎり＆磯辺揚げ弁当
週末のお弁当は簡単です

おにぎりには塩鮭と黒胡麻を混ぜました。
海苔はパリパリがいいので別添えです。

磯辺揚げは観音開き　にしてカレー粉と塩、こしょうで下味をつけたささ身をズッキーニではさみ、
海苔でまいて、小麦粉を薄くつけて、胡麻油で揚げました。
黄色のパプリカを１０秒くらい揚げた物をアクセントに添えました。

このカレー風味がなかなかいいんです

簡単ですが以上です。皆様、良い週末を・・・
私も仕事に行って来ます～