明日のお弁当&お料理(^^)/+愛息子日記★

平日、毎日作るお弁当。せっかくなので楽しく記録に残したいなと・・・。ついでに手抜きして作る美味しいメニューも色々と。

着信と息子君

2010-03-31 10:54:51 | 我が家の息子君&弟君は・・・
我が家の息子君、最近、携帯の着信を教えてくれます。
着信音をChage兄の曲にしているので、家の中にいても外にいても突然

『Chageさん、鳴ってるよ。Chageさん。Chageさん』

携帯を見るまで、言い続けます。
急ぎじゃないメールでも、息子君が知らせに来ます。

外にいる時は、ポケットに入れているのでちょうど手をつないでいる息子君の耳辺りで
着信音が鳴るらしくて、どこにいても

『Chageさん、鳴ってるよ』

と言って教えてくれます。持っている私が気がつかないときでもほぼ100パーセント、
騒ぎ始めます。面白いです。
FMや店内の有線なんかでも、反応します。

つい最近、ASKAのソロ曲がラジオから流れてきた時は・・・・・・反応して・・・
くれませんでした。流石に、胎教からChageソロを聴いていただけあるわ。
と苦笑いしてしまった次第です。

ホームスィートホームへの道⑲

2010-03-31 10:15:13 | お買い物
お久しぶり、になってます。
皆様、お元気でしょうか。

我が家はやっと引越しが完了しまして、ダンボールが半分くらい片付いたところです。
使ったダンボールは、リサイクルと称して、引越し業者さんが持って行ってくれるとか。
他のおうちで、無料で使われることになるみたいです。

新品のダンボールは、料金の中に含まれますから、不足分はリサイクル品でというのは
意外といい考えのような気がします。
でも、中身を出したダンボールも山積みになってます。ちょっと邪魔ですね、やっぱり。

はやいところ、全部片付けたいナー、と思いつつ積みあがってるのを見上げています。
子供たちにはいいおもちゃ、になっているのでちょっと気をつけるようにしています。
受け取った時に、私自身が怪我をしているので・・・・・・

リンガーハット 野菜480g

2010-03-19 08:13:45 | お外ご飯(外食&中食)
昨日、15時過ぎてから、パパが

『日曜日、雨降りそうだから今日ホームセンターに行ってこないと引越しに間に合わない

と急に言い出して。まぁ、それはいいんですけど・・・突然すぎて、息子君たちが
一緒に行く気があるのかないのか・・・よくわからず。バタバタでかけました。

軽トラックをお店で借りて、買ったものを新居に運ぶ・・・と言っても定員は2名様。
息子君が、補助シートをつけてシートベルトをして乗っていきました。
弟君と私は、ホームセンターの道路を挟んで反対側のスーパーで買い物をしたり、
ホームセンターの中をうろうろしたり。文房具コーナーと自転車コーナーで弟君が
面白いものを見つけて、なかなか動いてくれず苦戦しました。
しまいには、おもちゃコーナーのアンパンマンで遊びだしちゃうし。

歩き回るし、興味津々だし、ホームセンター空いててよかったね・・・って感じでした。

疲れちゃったので、夕飯は近所のリンガーハットにて。息子君は、チャーハン。
パパはちゃんぽん麺倍量・・・+ご飯。で、弟君に分けてもらいました。私は、上の写真のもの。
野菜480グラム、どっさりのってる、ほんとにたっぷり
生姜のドレッシングがつくんですよ、面白かったので写真に撮っちゃいました。

あと、皮に米粉が入っていると聞いていた餃子。私が頼んだら、キッズメニューの餃子がつくセットを息子君も頼んでいました。

なんとなく、粉もの好きだよなぁ・・・食べるのへたなのに。

と、横で見ていて思いました


本日のお子様ご飯 幼稚園弁当予行練習?

2010-03-18 15:00:09 | 我が家の息子君&弟君は・・・
今日の息子君のお弁当です


昨日、テレビでアジフライを見た息子君はなぜか

『エビフライ、食べたいなぁ・・・

と言い出しました。何で、鯵を見て海老なんだろう・・・と思いつつ
むき海老があるので、海老カツを作ってあげることにしました。
それだけだと、寂しいので同じ衣でホタテのフライも作ってみました。

衣に黒ゴマを沢山混ぜることで、下味を控えめにしました。
お弁当とはいえ、あまり、濃い味ばかりにしたくはないので。


おにぎりには、おくら鰹節醤油で和えて、30分くらい置いたものを混ぜ込みました。
丸く握ってちょっとつぶして、うす焼きの玉子焼きと細くきった海苔を巻きました。

後は彩りに、ミニトマトハート型の人参黄色いパプリカのコンソメ煮レタスを入れました。

本日のお弁当・・・03.17

2010-03-17 18:25:17 | ダーリンのご飯&お飲み物
本日のお弁当はこちらです


今朝、残業飯のおにぎりを先に作っていたら、弟君が起きて来て、

『おにぎりちょーだい』

と言うので、何もつけないおにぎりを作って『あーーーん』とやっていたら夫に

『もう食べてるのか~』

と、見つかってしまいました。口の周りに米粒をつけて

『おいし、おいし!!』

ニコニコ笑顔で言われて、夫もつられて笑っていました。

おにぎり1個終わったところで、夫に任せて私はお弁当作り開始です。


海苔鮭ご飯
雑穀ご飯焼き海苔焼き鮭を乗せました。

春色サラダ
ブロッコリースナップエンドウのサラダです。

もやしの香酢巻き
もやしをさっとゆでて鰹節と一緒に香酢をつけて海苔で巻きました。

チーズ玉子焼き
パルメザンチーズをたくさん入れています。

ミニトマト

きのことセロリのソテー
味の炒め物です。
一切れずつとっておいて、息子君のお弁当に使いました。

豚肉のソース焼き
中濃ソースハーブソルトあおさで味付けています。

大根の酢の物
ちょっと辛い市販のドレッシングに漬け込んでおいたものです。

黒豆
最近、よくいれている気がします。
子供たちが好きなんです、豆類・・・豆腐、がんも、油揚げ、煮豆・・・なんででしょうか。




以上です

本日のお子様ご飯 幼稚園弁当予行練習?

2010-03-17 18:04:03 | 我が家の息子君&弟君は・・・
今日の息子君のお弁当です。
おにぎり3個も入れてるのに10分で完食しちゃいました。
大好物のお豆腐屋さん特製ミニがんもどきを煮込んで切って入れてあげました。
それにつられてセロリエリンギも、何の抵抗も無く口の中へ・・・

ほうれん草は、マヨネーズ出汁+醤油で少しだけのばしてしっかり和え、グリルで焼きました。
おひたしとかだと食べにくそうだけど、これなら食べやすいみたいで『美味しい』とのことです。

ちょっと隙間があったので射抜きちくわを詰めちゃいました。
人参も乗せていますが、これは醤油みりんで煮てあります。


実は、私自身、子供の頃オニオンスライスが嫌いで、食卓に出される紫玉葱のオニオンスライスが苦痛でした。
鰹節と醤油をかけて、親は食べてるんだけど・・・子供の口にはどうしても辛くて辛くて。
しかもスライサーを使って、作らされるので涙ぼろぼろで作ったメニューと思うと、
いまいち箸が出ず・・・でも、高校生位になって、ポン酢で食べたら美味しくて。
1人で食事のときはポン酢を勝手にかけて食べてました。

だから、口に合わなくても、ちょっと目先が変わるだけで食べやすくなったり、好きになったりするものってあると思うんです。
子供たちのご飯やお弁当も、知恵比べか・・・??と思いつつ、色々やってあげたいなと思っています。
なんと言ってもパパに誉められるのが、大好きな二人です。

間に入る母親としては出来るだけ、誉めてもらえるような報告を沢山してあげたいと思うのです

本日のお弁当・・・03.15

2010-03-16 08:04:13 | ダーリンのご飯&お飲み物
昨日のお弁当はこちらです


昨日のお弁当です。ちょっと、書くのが追いついていません。
引越し荷物詰めとか、バタバタやっていると、時間があっという間なんです。

      

この写真の『ハート型』のお話、なんですけど。
冷凍のポテトを買ってくるのが、高いし手間だなぁ・・・と思ったので、
生のジャガイモを型で抜いて、揚げてみました。素揚げにするだけでも
それっぽいものが出来るかなと思って・・・ハーブソルトをふってみました。

時間がたって食べた夫からは、好評でしたが、『星型』を食べた息子君からは不評でした。
やっぱり、冷凍のほうが良いみたいです。うーーーん・・・・・・、食べてくれないかなぁ
基本的に、冷凍食品は買わないもので・・・やっぱり、買わなきゃだめかな・・・

本日のお子様ご飯 幼稚園弁当予行練習?

2010-03-16 07:49:15 | 我が家の息子君&弟君は・・・
息子君のお弁当に『ちらし寿司』を入れてみました。

自分が学生の頃、まるい透明なポイントにピンクが入っているお弁当箱を持っていて
ちらし寿司を作った翌日は、そのお弁当箱にたっぷりトッピングを盛り付けた
散らし寿司を母がよく入れてくれたことを思い出しました。

母が作る『酢蓮』は何時もすっぱくて、作った日に食べる時は結構苦戦しているんですが、
翌日お弁当に入っていると味がなじんで、少し酸味がとんで食べやすかったんです。
だから、翌日のちらし寿司、かなり好きでした。

いろんな具材が混じっている酢飯は、それだけでも美味しかったんですけどね。


それを引き継いでいるわけではないんですが、夫がすっぱいものが好きなので
自分で作るときも、しっかり目に『蓮根』には、味を入れるようにしています。


ちなみに息子君は『卵とでんぶ』が好きなんだそうです。

ホームスィートホームへの道⑱

2010-03-14 19:49:14 | お買い物
粘りに粘って決めたキッチンの照明が思っていたより、とても明るくて。
なんだか一安心です。昼間見ると、ちょっとちゃちな感じがしないでもないんですが
夜になると、これでよかったなぁ・・・なんて思ってます。

      

ついでに、息子君リクエストのミッキーのカーテン。
レースの中にこまかーくミッキーが沢山散らばってます。
将来的には、子供部屋になるはず・・・のお部屋に設置されました。

写真に写っている照明は、書庫に取り付ける予定のものです。
とりあえずってことでここについています。