本日のお弁当・・・０７．２６

今日のパパさんのお弁当はこちらです



今日は、蒸し鶏でゴマダレにしました。

昨日のうちに蒸して、タレにからめて冷やしておきました。

タレは、濃厚なドロっとした胡麻ドレッシングに、醤油とみりんを入れてひと煮立ちさせたものです。


ご飯に乗っけて、蒸し鶏と野菜のどんぶり風弁当です


あとは、ズッキーニの蒸し焼き、茄子とにんにくの芽の炒め物、しらす卵焼き、お手製キューちゃん、ミニトマトです。


最後に、卵焼き用の卵を、割ったら、なんと偶然、双子でした
子供達にも見せてから、しらすと出汁を入れました。

朝から、双子卵だと、ちょっとうれしいです

子供たちの夏休みランチ

１個下の記事に、むきカレイのフライをつくていたら『お母さん、僕も食べたいなぁ』と言われたと書きました。


それで、面倒になって結局お昼はみんなお弁当にしちゃいました。


家で食べるんだけどね


今日は、自分の分もあります写真は、自分の分と弟君の分です。


弟君は、朝のキッチンで口に入れちゃったので、フライは入ってませんが…


午後から、小学校に行く用事があったので、手早く食べられる少な目な量で。
帰ってきてから、どうせお腹すいて『おやつはー』ってなるからね。


夏休みでも、やっぱり忙しいです

本日のお弁当・・・０７．２５

今日のパパさんのお弁当はこちらです


朝から、むきカレイに小麦粉、卵、パン粉をつけて、油で揚げていたら

『お母さん、僕も食べたいなぁ』

と弟君が言うので、１切れ余分に揚げました。
お弁当用は、３切れあれば足りるかなぁと思っていたんですが、
夏休みでも、お弁当を食べたいらしいんです。

『そういう気分なんだよ』

叫んでました。朝から元気いっぱいな弟君です。いいけどね、…同じテンションでは遊べません


今日は、親しくさせてもらっているお豆腐屋さんのがんも煮を入れました。
もともと美味しいから、しっかり味付けする必要がないんです、出汁を効かせてちょっと煮るくらい。

お豆腐屋さんのおばちゃん謹製弟君は、おばちゃんが作ったお豆腐以外のお豆腐を出すと嫌がります。


産まれて、退院して初めて家族以外に抱っこされた相手が、このおばちゃんだったからねー。
しょうがないんですけど、私もおばちゃんのこともおばちゃんのお豆腐も大好きです。



最近、仕事が忙しくてお店に行けてなかったので、久々に顔が見られて、
お豆腐も食べられてうれしい。(パパさんが車を出して連れて行ってくれたのです)

本日のお弁当・・・０７．２４

今日のパパさんのお弁当はこちらです



今日のお弁当は、烏賊ボールがメインのお弁当にしました。

いつも通り、フードプロセッサーに、いか、卵白、片栗粉、塩コショウ、酒、醤油を入れて
ペースト状にしてから、今回は戻しておいたひじきを加えて、軽く混ぜました。

あとは、ゴマ油の中に、スプーンで１個分ずつ落として適当に揚げています。

野菜も一緒に、混ぜちゃっても美味しいんですが、今日は簡単に仕上げました。


地味ですが、美味しいんですよ


他には、折り畳み目玉焼き、いんげんの胡麻和え、焼きナス田楽、お手製キューちゃん、ミニトマトです

子供たちの夏休みランチ

今日は、我が家の長男坊息子君の用事で、午前中幼稚園に行かなくてはいけなくて


一瞬、卒園前、まるで去年に戻ったような錯覚を覚える光景でした

子供の多い地域に住んでいるため、小学校の数も多くて、会えなくなっちゃったお友達も沢山います。
同じ小学校でも、幼稚園の時のようには、毎日顔を見ることもないので、なんだかとても嬉しかったです。


幹事の仕事が、無事こなせているかと心配して声をかけてくれるママさんもいたり。


幼稚園では、夏の終わりに夕涼みがあって、また遊びに来てくれれば会えるのだけれど

なんだか名残惜しくて、ちょこちょこ色んな人と話をしてきました。


もちろん、現在在園中の要件で、話しかけてくれる方もいて、
それもとてもありがたいことなんですけどね



自分自身も、もう少し幼稚園の事、覚えていたらよかったのになぁ。。。
なんて、思っちゃいました、ほとんど忘れてるし


でも、帰宅すればそんなことを考えている暇もなくお昼の準備です。

今日は、ラム肉で焼き肉です。弟君が焼肉に行きたいとうるさいんです

自分で、焼けるようになったら好きなだけ行けよーーって思うほどうるさいです


あとは、ジャガイモのレンジ・トマトソース煮とブロッコリーの塩ゆで、
塩昆布のおにぎり(３分つき米)です。



あー、美味しかったぁ

子供たちの夏休みランチ

今日からは、パパさんは仕事だけど、子供たちがしっかり家にいるので
お弁当じゃないお昼御飯が必要です。

小学１年生のお昼ご飯、幼稚園年中児のお昼ごはん、
仕事では、弟君よりもっと小さい子たちのごはんを作っているわけで…。

素材の大きさも、味付けも、少しずつ違って、混乱しているときもありますが、
みーんな同じように好きなのが『おにぎり』です。

なんでだろうね、変わった具材を握ってるわけでもなんでもないのに


写真のおにぎりは今日のお昼ごはん。

パパさんが、玄米を３分づきにしてから、出勤してくれたので、
白ごまを多めに炒って炊き立てご飯に混ぜておにぎりにしました。


今までのお米よりも、茶色くて玄米に近い色。

でも、玄米そのものよりかなり食べやすく感じられました。


おかずも、和食の気分で、鶏肉とかぼちゃのひじき煮です

でも、見た目がちょっとさみしいので漬け込んでおいたミニトマトのマリネも出しました


夏休みに入ったおかげで、お弁当箱には入れないようなおかずも、
皆で食べられてうれしいです

本日のお弁当・・・０７．２０

昨日のパパさんのお弁当はこちらです


ゆで豚、さつま揚げとおくらの煮物、枝豆の磯辺かき揚げ、茶巾ポテト、
バーベキュー人参、ブロッコリー、チーズ、お手製キューちゃん、です


昨日は、私も仕事だったので簡単なお弁当にしちゃいました。
移動距離が長い分だけ、先に出勤しなくてはいけなくて、慌ただしかったです。


簡単でも、自分の分も作ればよかったなぁ…。

ちょっと、残念

幼稚園年中組 次男坊のお弁当

今日の幼稚園年中組・弟君のお弁当はこちらです




パパさんと同じくオクラの豚肉巻のお弁当です。
ちょっとだけ、大人用よりお肉少な目で巻いてあります。

焼いて、甘辛く味付け+水少々して、水分がなくなるまで煮切っています。



その分、塩昆布入りの卵焼を入れています。あとは、こんにゃくの炒り煮とゆで野菜、ミニトマト。

おにぎりは、おかか＆しょうゆで作りました。


夏休み前、最後のお弁当です。

ウルトラマンのバランと紙カップを使いました。

今朝も、録画しておいたウルトラマンギンガを見て、テンション高いまま幼稚園に出掛けました。



ウルトラマンのピックもあるのかなぁ、どこかで見つけたら買ってあげよう。

本日のお弁当・・・０７．１８

今日のパパさんのお弁当はこちらです

内容は、オクラの豚肉巻、茹で野菜盛り合わせ、お手製キューちゃん、こんにゃくの炒り煮、ミニトマトです。


今朝は、出来るだけ早く出勤したいパパさんに合わせて４時に起きました。
特に下準備もしていないので、出かけるころには雨がやむといいなと思いつつ、普通にお弁当作りをしました


パパさんもいつも通り、コーヒー豆をがががががー…っと挽いて、コーヒーをいれてくれました


朝４時に起きても普通に朝食を摂れるパパさん。
ちょっと羨ましいけど、お昼ごはんまで、お腹もつのかなぁ…と思ったので、
豚肉を焼きながら、おにぎりを１個おまけに作りました


それと、ロッテ　2種のドライフルーツとシリアルのチョコを一緒に準備しておきました。


長時間のお仕事になると、ちょこっと甘いものがあるとうれしいなぁって
自分は思うんですけどね、パパさんはどうなのかな。飲み物のほうが嬉しかったかしら…

幼稚園年中組 次男坊のお弁当

今日の幼稚園年中組・弟君のお弁当はこちらです


今日は、パパさんが青椒肉絲ですが、弟君には食べにくいかなと思って、
同じ素材で、茄子のラム肉巻にして炒める端っこで一緒に焼いて同じ味付けにしました。

半分に切って、ピックにさしてお弁当箱に詰めました。

あとは、ミニトマトとブロッコリーと、キャンディーチーズ、アンパンマンウィンナー＆ポテトです。



幼稚園では、色んなお友達と戦っているらしい弟君。
負けてくることも多くて、『膝にばんそうこう』が基本装備になりつつあります。


ウルトラマンギンガなのかなー・・・、親が見ているときでも皆で戦っています。


多少のすり傷くらいは、構わないから、熱中症にだけは気を付けていっぱい遊んでおいで。


そんなことを思いながら、ばんそうこうをはってやる毎日です。