今日は雨らしいですね
ちょっと肌寒い感じのする朝であります。
こちらはまだ降っていません、空は真っ暗ですが・・・。
皆さんのところはどうですか？？？
さて、今日もお弁当の話しに行きましょう
今日のお弁当は題して
舞茸の肉味噌焼弁当です
まずはお写真から・・・
こちらになります
肉味噌は、沢山作って冷凍が可能なので時々作ります。
自己流なので作るたびに微妙に味が違いますが、そこはご愛嬌ということで
今回は小分けにして冷凍しておいた物を使用しましたのでものすごく簡単。
お弁当用アルミカップに肉味噌をひき、舞茸を炒めた物を乗せ、
更に肉味噌、いんげんを散らして、粉チーズをふりグリルで焼きました。
これで出来上がりです～
他には・・・
なすと烏賊のオイスターソース炒め
玉葱いり。さっと炒めて塩、オイスタソースで味付けしました
玉子とハムのクルクル巻
薄焼き玉子を作って焼いたハム、スライスしたピーマンと一緒にクルクル巻きました
ご飯は山菜を炊き込み、甘酢生姜（先日常備菜で紹介した物）を混ぜました
おこわではなくて、混ぜご飯。もち米を買いに行ってる暇がなくて・・・
以上でーす。
今日も長々とお付き合い頂きありがとうございました。
また明日のお弁当でお目にかかりましょう
