明日のお弁当&お料理(^^)/+愛息子日記★

平日、毎日作るお弁当。せっかくなので楽しく記録に残したいなと・・・。ついでに手抜きして作る美味しいメニューも色々と。

本日のお弁当・・・11.30

2006-11-30 08:40:31 | Weblog
今日のお弁当はこちらです


今日は残念ながら曇天・・・
洗濯物乾くかなあ。ちょっと心配、寒いし、乾いて欲しいんだけどな

昨日の夜のうちに信田煮を作って置いたのでお弁当に入れようと思って
お鍋ごと冷ましておいたらだんな様が

あ、ノブタ煮だ!うまそー!!

ですって。
確かに「信田」は「のぶた」とも読めるけどね
を煮てるわけじゃないよー、2人で大爆笑でした


゜ '★・:*:.。.:*:・'゜ ☆。.:*:...:*::・'゜ ☆。.:*゜ '・:*★:.。

信田煮
白菜油揚げ人参で巻いてあります。
味付けは出汁の効いた醤油みりんで。

切干大根の玉子焼
ひじき人参椎茸と一緒に切干大根を炒め煮にして玉子焼きの中に入れました。

焼ミニトマト
焼いた方がだんな様は好きなんだそうです。

ニンニクの芽ソテー
ほんのり味で。

塩鮭
焼いてから切ったので形がちょっといびつですね。

薩摩芋の落とし焼
小麦粉青海苔玉子、ゆでた薩摩芋を混ぜてごま油で焼きました。

ピーマンのオカカ和え
レンジで加熱したピーマン醤油鰹節で和えました。

なすと茸のサラダ 柚子胡椒風味
和風胡麻ドレッシング柚子胡椒をプラスしてなすシメジを和えました。

雑穀御飯おにぎり



以上です

かじるッ!!

2006-11-29 08:58:29 | 我が家の息子君&弟君は・・・
気に入った物はかじるかじりまくる息子君ですがこれも気に入ったらしくって
渡すとかじってます、自分で取ってかじってるときもあるかな。

とーちゃんの友人にもらったものなんですが、木で出来ているんです。

でも、ちょっと息子君のお口にはまだ大き目らしくってかじろうとして
思うようにいかず怒っている事がよーくあります

だったらかじるのやめればいいのに懲りずにまたかじります

なんか基本的に自分の口には大きそうなものをかじるのが好きみたい・・・。
そりゃーむりだろーって物・・・、ティッシュの箱とかテーブルの角とか写真のおもちゃとか。


で、泣いて怒ってかーちゃんを呼ぶ、と・・・

ほんとはかじってる写真をと思ったんですが、怒るから写真どころじゃないのよね・・・・・・


怒ったり泣いたり笑ったりおしゃべりしたり忙しい息子君の昨日のご飯は



こんな感じでした

本日のお弁当・・・11.28

2006-11-29 08:34:57 | Weblog
今日のお弁当はこちらです

朝は男二人に同時に腹減ったー!と言われてしまってちょっと大変でした
でも、最近息子君のお座りがぐっと安定してきてすごい助かってます
座らせて遊ばせておけば片目の隅に入れておけば結構おとなしく遊んでくれるからね。
姿が見えないと駄目みたいな時もあるんですが、まあ、いきなり倒れたりする分、
こちらも目が離せないからちょうどいいって言えばそうなんですけど


そんな中でお弁当を作ってます、はい。
息子君は朝ご飯を食べるとーちゃんにカマってもらってます


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キャベツとじゃこのサラダ
でしんなりさせて和風ドレッシングで和えています。

からふる煮豆
落花生青エンドウ黒豆ヒヨコマメの煮豆です。

ピンク玉子焼き
でんぶを入れてピンクにしています。

玉葱のおひたし
鰹節と一緒に入れて醤油を添えています。

すり身団子と椎茸の煮物
人参ごぼうを混ぜ込んで作ったすり身のお団子と椎茸を一緒に煮ています。

ちくわの磯辺揚げ
小麦粉青海苔で作った衣にくぐらせて揚げています。

雑穀御飯



以上です

ポテトサラダ大爆発!!

2006-11-27 10:31:54 | 我が家の息子君&弟君は・・・
いつも息子君のお昼ご飯はこんな感じです。

白粥
ポテトサラダ
なすとピーマンのスープ

とーちゃんが休みの日には基本的に離乳食を食べさせてくれます。

昨日も15時ごろ用事があって出かけるからお昼は食べさせてくれるというので
お願いしてかーちゃんはキッチンにて買い物の後片付けをしていたんです。
お盆ごとお昼を手渡して程なく、突然ハイ&ローチェアの方から

うわー!むすこくん!!!

とーちゃん悲鳴・・・・・・

とんで行ってみると、そこらじゅうに飛び散った離乳食が・・・・・・


息子君の手が届くところにお盆をおいてご飯を上げていたらしいのです。
で、お盆ごと全部ひっくり返されたとの事


最近、だいぶ力強くなった息子君は大人用のマグカップなどは軽々と持ち上げちゃいます
そんな話を折に触れてとーちゃんにはしておいたのですが・・・・・


話だけじゃわからなかったかなあ・・・

泣きが入りながらとーちゃんは後片付け

眠いのとお腹空いたのでぐずっていた息子君はかーちゃんがひきとって
再度、離乳食をあげました


大人のご飯からの取り分け離乳食でよかった、改めて作ってたらぐずりまくって食べなくなっちゃうからね。

ちなみに大人のお昼ご飯は

人参玉子ジャガイモツナで作った粒マスタード&マヨサラダ
パン
スープ
コーヒー

でした

本日のお弁当・・・11.27

2006-11-27 09:58:13 | Weblog
今日のお弁当はこちらです


今日は残念ながら雨天です
正直、早く止んで欲しいところですが・・・どーかな

ツナジャガ
出汁醤油で煮ています。

ワカメ玉子焼
メカブをいつも入れるのでワカメもありかなって事で入れてみました。

きのことニンニクの芽のトマト煮
椎茸ミニトマトニンニクの芽ガラスープをまとめてレンジにかけて作りました。

ちくわのチーズ焼
あと1品!というときに助かるのがちくわです。乱切りにしてグリルで焼きました。

ズッキーニと人参のカレーソテー
カレー粉で味付けています。

大根のゴマ酢
今日は短冊切りにしてますが、いつもはサイコロに切っています。
シロ胡麻のゴマ酢で和えました。

雑穀御飯&桜海老



以上です

祝・7ヶ月!

2006-11-25 10:19:39 | 我が家の息子君&弟君は・・・
我が家の息子君もついに、やっと、とうとう、

7ヶ月目になりました

風邪もひかず、あせもも出来ず、離乳食もよく食べ、よく笑い、
オムツかぶれもできず、体重も身長もしっかり増えて・・・。

元気でいてくれて本当にありがとう。
うちの子に生まれてきてくれてありがとう。


そして・・・・・・

皆さんに支えられてここまでやってこられました
感謝することしきりでございます、これからもどうぞよろしく


本日のお弁当・・・11.24

2006-11-24 10:07:00 | Weblog
今日のお弁当はこちらです


アスパラとベーコン トマトソテー
でソテーして胡椒をふります、トマトの水分が出て美味しくなります。

ワカメ&新生姜の甘酢漬け
新生姜の甘酢漬けの汁で和えました。

メカブと桜海老玉子焼き
シロ胡麻も一緒に焼きます。

ナスの赤味噌焼き
軽くナスを焼いておいて赤味噌とともにグリルで焼きます。

焼きかぼちゃのデミグラスソース
かぼちゃは網焼きにしてケチャップソースバターで作ったソースで和えます。

きのこの海苔和え
シメジはレンジで加熱しのりの佃煮柚子胡椒で和えます。

雑穀御飯



以上です

本日のお弁当・・・11.22

2006-11-22 08:04:47 | Weblog
今日のお弁当はこちらです。

今朝はちょっと頭がイタイのです・・・
風邪ひかないようにしないとなあ・・・、気をつけよう・・・


きのこのソテー
椎茸シメジエノキのソテーです。

ゆで卵のマヨ焼
ゆで卵にマヨネーズをざっとからめてグリルで焼きます。

なすと玉葱のコンソメ煮
皮をむいたナスと玉葱をコンソメとでさっと煮ました。

素あげブロッコリー
シンプルに岩塩で。

ジャガイモのガーリックトマトソース
レンジでゆでたジャガイモにガーリックマーガリンでさっとソテーして作ったミニトマトのソースをかけました。

ご飯



以上です

育児相談へ・・・

2006-11-21 20:43:53 | 我が家の息子君&弟君は・・・
今日はショッピングセンターの子供用品コーナーで行われた育児相談に行ってきました。

平日だし、予約も必要ないということで気楽な気分で覗きに行ってみました。
ほんとに、売り場の一角に机を置いてやっているので緊張する事もなく
お話を聞いてくることが出来ました。

ちょっとほっぺがかさかさするのですが・・・
離乳食いっぱい食べるけど・・・

など、ホントに些細なことで他では質問しづらかった事を聞いてみる。

体重があるからそのくらい食べてもいいけど、それ以上は増やさないように・・・
とか
赤ちゃんの皮膚は大人の1/3しか油分がないから乾燥しやすいのよ・・・
などなどいろいろ雑談風に相談に乗ってくれました。

こんなにしっかり育ってよく食べているんだから大丈夫よ!

と最後にしっかり太鼓判を押されてきました。

よかったよかった


ついでに歯医者に行くとーちゃん。
空いていたので待合室で抱っこして待っていたら色んな人に声をかけられ
抱っこされたりなでられたりして、ニコニコご機嫌の息子君

その中で2歳4ヶ月のお子さんがいる女性とはかーちゃんが話があってしまって
すっかり盛り上がり20分くらいおしゃべりしちゃいました。
話題は子供の事なんだけど、結構楽しくって思わぬところで気分転換になっちゃいました


本日のお弁当・・・11.20

2006-11-20 08:10:04 | Weblog
今日のお弁当はこちらです

あいにくの雨です、ちょっと寒いかな
今日はお散歩には行けなさそうで息子君にはかわいそうですが、
雨なので家事の量を少しセーブして遊ぶ方に付き合ってあげようかな、と
思っておりますが、天気悪いとご機嫌悪いんですよね~
さてさて、今日はどんな一日なるのやら・・・

昨日、だんな様に餃子ロールキャベツどっちがいい?
とたずねてみたところ
寒いからロールキャベツ!!
というお返事だったので沢山作ってお弁当分だけはベーコンを巻いて仕上げました。
いつも私が作るロールキャベツの1/3位の大きさだけど、
やっぱりお弁当には大きかったかな・・・という感じで占領してます、どーんと。
だから今日のご紹介は簡単です


゜ '・:*:.。.★:*:・'゜ ☆。.:*:...:*::・'゜ ☆。.:*゜ '・:★*:.。

ロールキャベツ ミニ椎茸添え
デミグラスソースで仕上げました。
ソースに小さい椎茸を入れて、ゆでた絹さやを添えました。

檸檬なます
大根人参蓮根新生姜の甘酢漬けの酢の物です。
大根と人参はでもんで、蓮根は茹でて檸檬汁に漬け込みました。
生姜とその漬け汁をさいごに混ぜて出来上がり。

茹でブロッコリー&ミニトマト

QBBチーズ

3色パプリカ包み玉子焼
ピーマン赤パプリカ黄パプリカを包み込んで焼き上げました。

おにぎり



以上です



           
 


昨日の夕御飯に作ったロールキャベツ
こちらでどーぞ 昨日も今日も明日も明後日も美味しいね!クリックプリーズ