明日のお弁当&お料理(^^)/+愛息子日記★

平日、毎日作るお弁当。せっかくなので楽しく記録に残したいなと・・・。ついでに手抜きして作る美味しいメニューも色々と。

本日のお弁当・・・10.28

2011-10-28 12:35:24 | ダーリンのご飯&お飲み物
今日のお弁当はこちらです



コロッケを作ってお弁当に入れました。
中にいろんなもの入れても切らないとただの茶色いマルなんだなぁと思っちゃいました

何日か前に、息子君がなぜかはよく分からないんですが

『僕、お母さんのコロッケが好きだよ』

と、延々と言っているときがあって、食べたいのかなと思いつつタイミングを逃して
今日になっちゃったんですが、無事にお弁当の片すみに入れてやることが出来ました。

喜んで食べてくれているといいのですが、どうかなぁぁ


それにあわせて、パパさんのお弁当にもコロッケが入っています。


付き合い酒のため、今日はお弁当1個です。

『酒飲む暇があるなら、片付けたい仕事がいっぱいあるんだけどなぁ』

ぼやきながら、出勤していきました

本日のお子様ご飯 幼稚園のお弁当

2011-10-28 12:16:04 | 我が家の息子君&弟君は・・・
今日の幼稚園年中組・息子君のお弁当はこちらです


息子君の幼稚園は大概、朝、登園すると副園長先生が笑顔で迎えてくれます。

歩いて登園する子供たちの特権のような気もし無くもないかなと思います。


元気で明るくて、弟君にもよく声をかけてくださいます。
保護者の親くらいの世代なのかなぁ・・・と勝手に想像しちゃいますが、
他の先生方と同じ服装で、活発に挨拶をされちゃんと子供たちの名前を
呼んで下さる素敵な先生で、母親の話もよくよく聞いている姿を頻繁に見ます。

理事長先生は、お忙しいのかあまりお見かけしませんが、行事のためにつなぎで薪の火をおこしていたり、意外なところで草むしりをしていたり・・・・・・といった感じです。

白髪頭の元気なおじいちゃん先生です。
私服姿が若くて、実父に見習って欲しいなぁと思うようなときもあるくらいです。


もうすぐ、弟君もお世話になります。


さて、どうなることやら

本日のお弁当・・・10.27

2011-10-27 23:59:33 | ダーリンのご飯&お飲み物
今日のお弁当はこちらです


先日いただいた『烏賊』で、和風烏賊ナゲットを作りました。
烏賊ボール、烏賊団子、烏賊メンチ・・・色々考えたんですが、子供でも食べやすそうなナゲットにしました。


忘れそうなのでメモ代わりに書いておこうと思います。


鶏のささ身200g、焼き豆腐100gに卵1個、小麦粉大さじ2強、塩胡椒、酒、水、黒胡麻を加えてフードプロセッサーにかけます。
烏賊は、1㎝×5mmくらいの大きさに刻んで、生姜は細く千切りにしてにざっくりまぜました。

あとは、ごま油で適当に揚げてできあがり。。。




大人的には、もうちょっといかが強くてもいいかもーなんて思いますが、お弁当のおかずにはこのくらいで程よいと思われます。




こっちがもう1個のお弁当です。


こんな時間にブログを書いているとお腹がすいてきちゃって・・・・いけませんねー

本日のお子様ご飯 幼稚園のお弁当

2011-10-27 23:43:47 | 我が家の息子君&弟君は・・・
今日の幼稚園年中組・息子君のお弁当はこちらです


リクエストは、塩昆布のおにぎりとウィンナーのどんぐりです
なーんで息子君は塩昆布が好きなんでしょうかねーっていつも思います






幼稚園の後、お友達と公園で泥んこになって遊んできました。

真っ黒なので、帰宅してそのままバスルームに飛び込ませました。
夕方になると肌寒くなってくるので、綺麗になるのと温まるのと一挙両得です。

遊びつかれて、息子君も弟君も今日は早めの就寝となりました。


ちゃんと夕飯を食べて寝たんですが、朝にはきっとものすごくお腹が空いているんじゃないかしら・・・、と寝顔を見て笑ってしまいました

本日のお弁当・・・10.26

2011-10-26 22:32:19 | ダーリンのご飯&お飲み物
今日のお弁当はこちらです


珍しく、自宅で夕飯を食べると言うのでお弁当は1個です


朝ごはんに、パパさんは玉子焼きを食べていたのでお弁当には入れていません。
焼き立てが美味しいと言うので、焼きあがったのを切ってすぐに食べてます。
息子君は、お弁当に入っている玉子焼きが好きなのでお弁当箱に入れました。


海苔を巻いたささみは、ちょっとぱさつきそうなので片栗粉をまぶして焼いています。
味付けの調味料が絡みやすくなって、乾燥も抑えられて助かります



あと、みかんも1個持っていきました




本日のお子様ご飯 幼稚園のお弁当

2011-10-26 22:19:14 | 我が家の息子君&弟君は・・・
今日の幼稚園年中組・息子君のお弁当はこちらです


息子君の大好きな具ばっかりで、3種類のおにぎりにしてあげました




今日は、未就園クラスに行く日でした。
朝から、大騒ぎで準備して大騒ぎで出かけました。


5月から始まった未就園児クラスも12回目になりました。
休まず遅刻もせずよく通うなぁと、感心しちゃいます。
まぁ、ものすごく楽しいようなので頑張って付き添わなくっちゃいけません


息子君も、トイレに連れていってくれたり弟君が幼稚園の中にいることが面白いみたいです


園内にいると、よく『おかあぁあさぁん』と遠くのほうから
突然呼びつけられます


これから寒くなってくるので、出来れば風邪等ひかずに全部通えると嬉しいなぁと勝手に思っています

本日のお弁当・・・10.25

2011-10-25 21:24:13 | ダーリンのご飯&お飲み物
今日のお弁当はこちらです



好物の大学芋は、あっと言う間にはけました。おっきめなサツマイモ3本揚げた筈だったんですが、写真の分でおしまいになっちゃいましたね

昨日のご要望にお答えして、野菜の割合が多くなっています






なんだかじわーーっと暑くて、秋らしくない1日でした
弟君と外で遊ぶ時、耐え切れずについ半そでで、ボール遊びをしてしまいました

まだ、ふにゃっとしたゴムボールなのでぶつかっても痛くありません。

投げたり蹴ったり、取り合ったり・・・1時間くらい遊んだかなぁ、その後弟君は疲れてお昼寝をしてました。


その間に、下の記事に書いたパンを仕込んでました。


今日もパパさんは遅いようなので、焼いて冷ましたパンは、べつにちゃんと取り分けておきました
たべてびっくり・・・は、しないかなぁ・・・





緑とピンクのおやま

2011-10-25 21:08:09 | お手製のパン!
今日は、なぜかご近所さんに新潟土産にどーーんと大きな烏賊をいただきました。

『冷凍しといたのよー、あげようと思ってねぇ』


道の真ん中で、烏賊を受け取ってびっくりして言葉が無い弟君。
後ろから、しっかりお礼を言っておきました。
明日、使おうかなぁ・・・ってことでとりあえず冷凍庫にしまってパパさんにメールで伝えておきました。


お返しを渡そうと思えばすぐ渡せる近さにお住まいの方なんですが、ちょうどパパさんが生クリームを買ってきておいてくれて、ロイヤルブレッドを焼くつもりだったので、3斤分作って、1.5斤を持っていくことにしました。


どうせ渡すなら、スーパーとかに無いものがいいか、あまり奇をてらってると困っちゃうかな。


色々考えて、ピンクと緑の生地をくっつけて成型、型に入れて焼きました。


スープの冷めないどころかパンも冷めない距離なので、あら熱だけとって大き目の袋に入れて、焼きたての香りごと届けました


『催促したみたいになっちゃったわねぇ


と恐縮してくださいましたが、パン自体は小学生のお孫さんが


『今、食べるー。これたべたいーー、うまそーーー


叫んで持ち去りました・・・うん、美味しく食べてくれって感じでした

本日のお子様ご飯 幼稚園のお弁当

2011-10-25 20:49:17 | 我が家の息子君&弟君は・・・
今日の幼稚園年中組み・息子君のお弁当はこちらです


何も行事が無い日、なので普通に詰め込みました。

ウィンナーとシメジを使って、どんぐりにしたり、カニかまを巻いた玉子焼きを作ったり。

1個1個はたいしたことではないんですが、パパさんの野菜中心弁当と同時進行で
作っていくと、まったく作るものが逆なので手間はかかりました


ちなみにおにぎりは、チーズとおかかと昆布です。
意外な組み合わせのようで、おいしいんです






帰る時間になってお迎えに行くと、椅子取りゲームで負けた話を楽しそうにしてくれました
負けた気持ち、勝った気持ち、つい譲っちゃった気持ち・・・みんなで出来るゲームは、いろんな気持ちがあっていいなぁと思います。


本日のお弁当・・・10.24

2011-10-24 21:11:39 | ダーリンのご飯&お飲み物
今日のお弁当はこちらです



先週末に飲み会で行ったイタリアンのお店はかなり美味しかったようで、
パパさん曰く『機会があれば行こうね』とのことでした。そう言って、
行ったお店は・・・片手くらいですが。。。

ボリュームたっぷりのパエリアが出るんだそうで、聞いてるととても美味しそうでした




そんな話を聞きつつのお弁当作り。
欠かせないミニトマトですが、お店によってものすごく値段も味も違います。
近所の八百屋さんではちょっと粒が大きくて150円、味はそれなりに。
歩いて25分くらいのスーパーでは298円くらい、味はいまいちかなぁ。
ちょっと、車じゃないといけないところにある八百屋さん280円、これは普通に美味しい。
今回は、市内の直売所のミニトマトも気になるところです。
あと、パパさんの職場の近くのスーパーのミニトマトは美味しくなかったそうです

味が濃くて、皮が薄いものがパパさんの好みなようです、同じパック入りのミニトマトでもずいぶん違います




さてさて、今日のお弁当は『たんぱく質が多い』とのメールが届きました

やっぱり、少し早起きしてパパさんと息子君のお弁当の中身を変えないと双方満足がいくお弁当にはなりえないみたいですねー・・・

来年の4月からは、もう1個お弁当が増えるわけですが・・・うーーん、ちょうど悩んでいたところだったので、やっぱりもう少し早めに起きるように努力しようと思います