今日の夕飯・・・６．２４

今日の夕飯はお蕎麦にしました。

和風サラダ風のイメージで・・・、とか考えて・・・こんな風になりました。

　　　　　　

このまま胡麻だれでいただきました


おかずは餃子。
以前ヘルシー餃子をご紹介しましたが（カロリー計算したときですね）、
今日は具＆調理法を変えて３種類の餃子にしました。

具はこんな感じ
　　　　　　

信号カラーですな。

赤は赤ピーマン、人参、鶏挽き肉、塩、生姜、紹興酒が入っております。

黄はカボチャ、合挽き肉、>、塩、粗挽きこしょう、紹興酒が入っております。

青（緑）はニラ、合挽き肉、ニンニク、砂糖、醤油、胡麻油、紹興酒が入っております。

すべてに入っているのは紹興酒のみです。ので、写真に仲間入り。

赤は焼餃子、黄は蒸し餃子、青は揚餃子に。包み方も一応変えました。

　　　　　　
これは切った所。
ひだを寄せて包んだ物と、そのままくっつけたのと、上から見て「Ｘ」になるように包んだのと。



暑くなってくると冷たいものか、スタミナが付くものか、すっぱい物か・・・。
色々考えます

私のためのタイトル化？？

何々？？？「今まで一番悲しかった落し物は？」。
ある！あります！！

練習しなくてもおかげ様でＴＢできるようになったけど、今回は書かせて

定期入れよ！！

５/３１。横浜で落としました！
ただの定期入れなら何もこんなに大きい字で書かない。自分で買ったやつだし。

でもっでもっっ・・・

ちゃげ兄のフィーリングプレイスの時のテレカが入っていたのようっっ

え～んえ～ん

横浜まで探しに戻るわけにもいかず、バス共通乗車カードも買いなおさなきゃならず・・・。
だんなさまには「思いでいっぱいだったのにね」と慰めてもらったけど。
いつものポケットに入れず、上着のポケットに入れていた私が悪いんだけど（だいたいパンツの後ろ右ポッケに入れている）

帰ってこーい、定期入れー

ASKAツアー日程決定！

コンサートツアー日程がでましたね。
いつ行くか、どこへ行くか、何枚とれるのか…？？
帰宅したらサイトをみてみよーっと。

帰宅したので、追加。
武道館かな、今回は・・・。また、とれないのか？？もしかして。結構いつも苦労する。
ツアー楽しみだけど、心配。

本日のお弁当・・・６．２４

今日も湿気の多いジメッとした梅雨らしい不快指数の高そうな１日になりそうです

あまり嬉しくありませんなあ・・・
まあ、それは置いておいて、お弁当のお話を。

本日のお弁当は題して

鰯の南蛮漬け弁当です


お写真からドーゾー

　　　

　　　下準備として、
鰯の水分を取り、軽く塩をふり、しばし置きます。
半分に切り、小麦粉を薄ーくまぶしてから、小骨が多いので胡麻油でしっかり目に揚げました。
ナスも一緒にさっと揚げて、漬け込むことにしました。

漬け込む汁ですが、醤油、砂糖、酢、一味唐辛子、クレージーペッパー（ライム）、甘酢生姜の漬汁、胡麻油を
合わせた物です。

冷ましつつ漬け込む感じで味をしみこませ、赤ピーマンを添えました。
　　　これで出来上がり



　　　他には

きゅうりの酢の物
甘酢生姜（以前紹介した常備菜）と和えまし。黒胡麻をふってます


黄身焼
茹で玉子の黄身の周りにマヨネーズ＆粒マスタード、グリンピース、コーン、
拍子木切りの人参を配してグリルで焼きました

高野豆腐のさっと煮
いんげんと一緒に紹興酒、醤油で煮ました


ご飯にはひじき、ささ身、桜海老、白胡麻、かつお節を炊き込みました。


以上ですー

蒸し暑い時はすっぱい物を食べて食欲増進してくださいね。でも、暑いからって飲み過ぎないように・・・



今日も長々とお付き合い頂きありがとうございました。
また明日のお弁当でお目にかかりましょう