珈琲セミナーに参加

ＵＣＣの珈琲セミナーに行ってきました。

ペパー、ネル、それぞれの抽出の仕方を習ったり
雑談をきいたり…面白かったです。
同じようにやってもやっぱり講師の方が入れた珈琲のが美味しかったです。

こんなに違うものかなってところも沢山あって興味深かったですね。
帰ってきてから夫が入れてくれる珈琲は
今までより少し美味しくなりました。

本日のお弁当・・・０２．２８

今日のお弁当はこちらです

コンフィチュール・オ・レ

キリンの世界のキッチンからっていうシリーズの珈琲です。
私は基本的に缶コーヒー系は飲まないので、だんな様に買ってあげたものです。

エスプレッソ＆ミルクジャムってどうよ???
コンフィチュール・オ・レって何だ???

と思ったんですが美味しかったらしいです。
このシリーズは味がしっかりしたものが多いですね。
ちょっと他に類を見ない飲み物が多い気がします。

本日のお弁当・・・０２．２５

今日のお弁当はこちらです



今朝は声がついにでなくなりまして…朝から夫とのおしゃべりは
うなずいたり首を振ったり、ちょっと前の息子君のような状態になっております。
おかげさまで雨天なため、息子たちを連れて公園へ…とはいきません。
雨だから家の中で遊ぶしかないでしょーってことで。
洗濯物は乾かないんですけどね。
湿気が多いためかのどは痛くないですね。腫れてる違和感はものすごいですが。
マスクして抱っこしてるとむしり取られちゃうし…。

早く治ってほしい限りです。


そんな感じで作ったお弁当です。


牛肉と独活の金平
独活の皮と薄切り牛肉の金平です。
そのままだとつまらないのでレモンを添えてみました。

大根の煮物
出汁醤油でにました。

豆腐の磯辺まき
水きりした木綿豆腐を焦げ目がつくように焼いて海苔を巻き、醤油で味付けて
焼き上げました。

ほうれん草と桜海老の玉子焼き
たっぷりのほうれん草の入った玉子焼きです。
ごま油で焼いています。

ジャガイモのチーズ焼き
新じゃがのきせつですね。スライスチーズを乗せて焼きました。

ころころ蕪の酢の物
サイコロ状に切った蕪の酢の物です。

ナスの酒かすみそ焼き
前は良く使ってましたね。
酒かす、昆布、味噌、湯で作った味噌をなすに塗って焼きました。

ミニトマト

雑穀ご飯
いつもの、です。

ポンカン
今日はでこぽんみたいにちょっととがったぽんかんでした。




以上です

本日のお弁当・・・０２．２４

今日のお弁当はこちらです


毎日の大きな気温変動にも頑張って抵抗してきたんですが
ついに昨日あたりから体調を崩しまして鼻かぜ＆頭痛でへろへろしております。
そんなわけですっごい手抜き弁当です、先に謝ります。

…ごめんなさい


豚・焼肉
赤パプリカとなす、玉葱を添えました。

ゴマ玉子焼き
白ゴマを沢山入れました。

ブロッコリー＆ミニトマト

ほうれん草のおひたし
下に鰹節をひいてます。
出汁醤油で味付けちゃいました。

新ショウガの甘酢漬け
すっかり味がなじんで美味しいです。
やっぱりできたてより数ヶ月たったほうが美味しいかも。

３色おにぎり
蕗の葉っぱの佃煮
納豆
桜海老
の３種類のおにぎりです。紫蘇を巻いたり、黒ゴマをまぶしたり、
青海苔を散らしたりしてます。

　　　　　　　



りんご
今日はりんごの気分なんだそうです、よくわからないけど…。
うさぎさんにしてみましたよ。


以上です



昨日から大好き五つ子が始まりましたね。
夏休みのイメージがあるのでなんだか変ですが、
それぞれ個性的で……いきなり大きく個人個人の設定が変わってるよね。
５年後ってすごいなあ…特におばあちゃんが料理屋さんをやってたのに
びっくりしちゃいました。皆さん見てます??

本日のお弁当・・・０２．２２

今日のお弁当です



今日は日曜日でだんな様の許可が下りたので
家族そろって日曜出勤しちゃいました。
同じお弁当を３個作って持っていきました。

ハーブソルト焼きにした鮭を混ぜ込んだ海苔巻きがとても好評でよかったです。

ぴあ買ったよ

ぴあをだんな様が買ってきてくれました。
そう、２週間に１回出る雑誌ね。

ＡＳＫＡさんのインタビューが出てて。

あと、９年たって還暦のＣＨＡＧＥａｎｄＡＳＫＡが『還暦記念コンサート』
とかやったら面白いなー…
なんて思っちゃいました。そのころには私は４０歳…すっごいおばちゃんかなー。
でも、やっぱりＹＡＨＹＡＨＹＡＨではこぶしを振り上げてるんだろうか…。

息子君と弟君とパパ…３人で留守番して・・・くれるかな。
それとも４人で行っちゃったりして、コンサート。

なんかありえそうだなあ。
そのころにはちゃげ＆飛鳥に戻ってたりして……

それはないか。

本日のお弁当・・・０２．２０

今日のお弁当です。

だんな様が北海道産の冷凍ミックスビーンズなるものを買ってきてくれました。
白いんげん豆、金時豆、枝豆の冷凍です。

面白いのでビーンズカレーにしてみました。
葱と人参とひき肉が入っています。

ついでに目玉焼きとブロッコリーも添えてみました。
ご飯は(撮りわすれてるけど)青海苔を混ぜたものを
おにぎりにしてみました。

本日のお弁当・・・０２．１９

今日のお弁当はこちらです


キットカットの大学いも味を夫が買ってきてくれたので
半分ずつ食べました。でも、すごいですねー。
１袋１１４キロカロリーもあるんですよ。つまり１箱だと、倍…
さすがに原材料の１番が砂糖だけある
でもやっぱり『期間限定』には弱いんです

今気がついたんですが、デジカメの日付がいつの間にか
１日遅れてるんです。何ででしょうね。あとで直さなくちゃいけませんね。


変わったロールキャべ
真ん中に人参を入れて薄切りの牛肉と一緒にくるくるキャベツで巻き込みました。
ブロッコリーを添えました。

セロリの金平
醤油、みりん、ゆず七味、ゴマ、ごま油で味付けました。

チーズマカロニサラダ
マヨネーズと粉チーズであえています。
さむいうちじゃないとマカロニサラダは入れにくいから。

大根の出汁醤油煮
手を抜いて出汁醤油で煮ちゃいました。

焼き葱の卵とじ
桜海老と一緒に色よく焼いた葱を卵とじにしました。

鹿の子風　サツマイモ
蒸したサツマイモをサイコロ状に切って小麦粉と卵白、塩、牛乳でまとめて
見た目が鹿の子っぽく焼きました。

グリンピースご飯
生のグリンピースを炊き込みました。

みかん
大きくって食べにくいかな…。ッてくらい大きいです。



以上です

どんぐりころころ 替え歌???

昨日、午前中は息子君のために３人で公園に行き遊んできました。
寒い中、まだ遊べない弟君をつき合わせてしまったので午後はかまってあげようと思って
ひざに乗せて『どんぐりころころどんぶりこ～♪』
と歌いながらお手手を握って手遊びをしていました。
２番の最後の『やっぱりおやまが恋しいと泣いては♪』
というところでお顔に手を近づけて泣くまねをさせたら
私の手を引っ張ってぱくり！！っと食べてしまいました。
『どじょうを食べちゃった…♪』
になってしまったわけです。
『泣いてはどじょうを困らせた』が正しいんですよ。

遊んでくれたどじょうを食べちゃうなんてすごいねー！！
と弟君に話しかけたら嬉しそうに私の手をはむはむしながら
ニーーーッと笑ってました、弟君。

……わかってるのかなあ。
つられて私も笑っちゃいました。

最近、寝返りにくわえて１人で自立して座れるようになった弟君。
一瞬目を離すと思わぬところに転がって行っていて
結構びっくりします…まだ移動は出来ないんですけどね。