明日のお弁当&お料理(^^)/+愛息子日記★

平日、毎日作るお弁当。せっかくなので楽しく記録に残したいなと・・・。ついでに手抜きして作る美味しいメニューも色々と。

本日のお子様ご飯 2歳児のお留守番弁当

2011-03-31 23:25:19 | 我が家の息子君&弟君は・・・
今日のお弁当はこちらです



・・・・・・と言っても弟君のものです。
お弁当が大好きで、3日に2回はお弁当箱に詰めた食事を食べている弟君。
今日はお昼が中巻きだったので、夕飯に間に合うように作りました。

ほうれん草のおにぎり
ブロッコリーとシラスのオムレツ
ミニトマト
コーンのおやき 焦がし醤油風味
ウィンナー


こんな感じです。

あまり量が入らないのですが・・・お弁当箱ってことが満足の秘訣のようです。
大概、これにお味噌汁や具沢山のスープがつきます。

あまり好き嫌いが無いので助かります。

好物を作る事と『思いやり』

2011-03-31 23:03:25 | 我が家の息子君&弟君は・・・
今日の子供たちのお昼ご飯には、中巻きを作りました。このくらいだと巻きすやラップが無くても巻けちゃいます。
なにげに、息子君の好物で以前はなぜかものすごーく突然

『ママ、太巻き作って』

と言われて、材料あったかなぁ・・・・・・と悩んだものでした。
最近は、ほとんど言わなくなっていたので、好物だってことをすっかり忘れていたんですが、
家にあるもので作って切り分けたら、とても喜んでくれました。

少し、弟君に優しくないなぁ・・・と感じているところだったので、『思いやりの気持ち』について少し話をしました。


これから、3歳の年少さんが入園してきます。自分が年中長さん優しくしてもらったように、思いやりを持って接してくれることを願っています。3歳と5歳は、かなり違うので。
今年度は、年下の子に優しくすること、が息子君の目標かな。そしてそうなれるように一生懸命サポートしてやるのが私の努力すべきことの1つなのかもしれません。


『ちょっと元気が無いから、好物を作ってあげようかな』

というのもささやかながら、相手を思う気持ちなのですが・・・話したことが、きちんと彼の中で吸収されると嬉しいです。


中巻きの中身は、きゅうり、梅じそ、ちくわ、ツナ、でんぶ等などです。
余計な買い物を控えているので、ほんとにあり物です。買い物に行くとつい買い置きやら買いだめやらしたくなる雰囲気を店内がかもし出しているので・・・。

いつもなら夫の分を残すんですが、私と息子君の好きな梅干は夫の最大の天敵の1つなので弟君と3人で分けて全部食べました。
梅肉を作るのが面倒な時は、こうやって梅干に一緒に使っている赤い紫蘇を巻き込みます、美味しいんですよ。



本日のお弁当・・・03.31

2011-03-31 08:43:07 | ダーリンのご飯&お飲み物
今日のお弁当はこちらです


久しぶりに、以前使っていた細長いお弁当箱を出してみました。
おかか、こんぶ、あおさ。3段にしても余裕が持てる深さです。
最近は、日々お弁当箱を変えていくような余裕が無かったので、子供の春休みの間くらいはちょっと目先を変えてもいいかなと思って、棚の奥にしまっていたものを引っ張り出しました。


 




もう1個はいつもどおりのお弁当です。
今日はとても暖かいので、お弁当を持って大きな公園に出かけたりしたら楽しいかもしれませんね。
なかなか、そんなにのんびりも出来ないんですが・・・なにより、はやく弟君の風邪が治ってくれるといいんですが。

黒胡麻入りの胚芽パン

2011-03-29 23:36:32 | お手製のパン!
ものすご~く久しぶりにパンを焼きました。
3種類のドライフルーツが入った黒胡麻胚芽パンです。

年度末と休日出勤が重なって、パパが留守がちで弟君は体調不良・・・。
気分転換になるかなと、家中にいい香りをふりまいてパンを仕上げました。

『僕も作る』

成型する横で、息子君はせっせと市販のパンで不恰好なサンドウィッチを作り楽しそうに弟君と食べていました。
その後で、焼きあがった写真のパンにかじりついていました。

少しは気分転換になったかなぁ・・・、興味を持っていることはなるべくやらせてあげたいところですが
まだまだ、見ているほうはドキドキです。

本日のお弁当・・・03.29

2011-03-29 23:27:12 | ダーリンのご飯&お飲み物
今日のお弁当はこちらです


・・・・・・と言いつつ、そろそろ時計とにらめっこをしないと『今日』でなく『昨日』になってしまいそうな時間です。
なんだか慌しくて、1日があっという間に過ぎていきます。
でも、せっかく続けているお弁当の記録なのでできるだけ書いていきたいと思っています。


今日のお弁当はシラスと葱の玉子丼です。
沢山入っているシラスの塩分で、美味しく食べられるんですが物足りなかったりしたら食べにくいかなと、ごま塩を添えてみました。
反応を聞くのを忘れたんですが・・・、クレームは無かったので大きな問題は無かったかなということで・・・

時間がたって食べるお弁当なので半熟では心配ですが、ぽろぽろのいり玉子ではつまらないし・・・
程よく火を通すことが必須なので、玉子はいつもお弁当作りの最後に集中して仕上げます。


納得いかない『鍵』のこと

2011-03-28 15:54:09 | 我が家の息子君&弟君は・・・
今日も、弟君と息子君はキックボードの取り合いで大喧嘩をしていました。
基本的には弟君のほうが『買って欲しい、欲しい。買って!!!』と言いまくって夫に買わせたものなので、
息子君が使っているとけんかになります。

弟君に

『かーしーてぇぇ、かーしてよぉぉぉぉ。貸して

とせまられて、やむなく手を離した息子君とよーくよーく話をしてみました。

『納得いかないの

と聞いてみると、ふくれっつらで大きくうなづく息子君。あーでもない、こーでもない・・・色々話をしているうちに

自分の自転車には鍵がかかっているのに、弟のキックボードは玄関の中に鍵をせず、置いてある事に納得がいかないことが分かりました。


なぜ、自転車には鍵をかけるのかを時間をかけて出来るだけ丁寧に話しました。
もちろん、私や弟君の自転車にも鍵はかかっています。


少し難しいかとも思ったのですが、理解できた気分にはなったようです。

その後、息子君は自転車で、弟君の手をひいて買い物に出かけます。
まだまだ、乗り始めて間もない息子君・・・沢山の方に迷惑をかけつつ、道路標識の横のごみステーションに突っ込んだり、
自販機と仲良くなったりしながら歩いて7~8分のところにあるお魚屋さんまで行きました。

本当は、弟君は『舵取り棒』つき自転車なので2人揃って自転車でもいいんですが、自分だけだと2人を同時に助けられないので、こういうスタイルです。
本人は至って気にせず平然としていますが、こっちはドキドキしっぱなしです、もうちょっと安全運転できるようになるよう、パパにテコ入れしてもらおうと思いました。


リクエストは牛蒡サラダ

2011-03-28 09:51:02 | 我が家の息子君&弟君は・・・
昨日の夕飯、黒酢をたっぷり使う牛蒡サラダを作りました。
息子君に、夕飯何がいいか聞いたら

牛蒡サラダが食べたい

と言うので、八百屋さんお勧めの新人参とあわせて、きゅうりも刻み黒酢で作ったドレッシングに漬け込んでおきました。
これで新牛蒡だったら、更に美味しかったかも・・・と思っていたら、なぜか夫も息子君も、サラダをおかわりしていました


疲れているときは、酢の物が食べたい・・・という酸っぱい物好きな夫はともかく、
息子君がおかわりしているのが、可笑しかったです


そのほかは・・・蒸し鶏の香味野菜添え、切干大根と茸の煮物、お味噌汁に雑穀ご飯で1汁3菜になりました、あー美味しかった


本日のお弁当・・・03.28

2011-03-28 09:35:08 | ダーリンのご飯&お飲み物
今日のお弁当はこちらです


鶏肉のピカタのお弁当にしました。
玉子液をたっぷり絡めて、焼きます。とても簡単なんですが、お弁当によく使うメニューです。


     




なにやら会議があるそうで、お昼ご飯はいらないと言われたんですが、念のためもう1品作っておいたらしっかり持っていきました。
このパンは、地元のパン屋さんで買ったものですが『売り上げの半分を寄付します』とポップに書いてあるのにつられて3個買ってきました。
セロリ、チーズ、ウィンナーの順に挟み込んでいたら息子君がやってきて
面白そうに見ていました。


 

BOUL’MICH のマカロン

2011-03-27 10:05:08 | お外ご飯(外食&中食)
BOUL’MICHのマカロンをいただきました。
ものすごーく遅くなったけど、ホワイトデーのプレゼントと言って夫が買ってきてくれたものです。


     


フランボワーズ、ショコラ、バニーユ・・・このあたりは定番でしょうか。
塩、柚子なんていうものもありました。

子供たちの寝かしつけが済んでから、夫と二人でこっそり食べました。
とても美味しかったです、オンラインショッピングもあるんですね、覚えておいて夫の交友関係のお返しなどに使わせていただこうと思います。

マカロンって、手軽な大きさで可愛い色合いも多くて、喜ばれることが多いです。
『お返しのお菓子』の引き出しは大いに越したことはありませんので、新しいお店の開発はかなり助かります。

本日のお弁当・・・03.27

2011-03-27 09:46:05 | ダーリンのご飯&お飲み物
今日のお弁当はこちらです


『鮭弁当』です。ご飯の中を2段にして、海苔を敷いています。
なので、おかずは野菜中心にしています。
美味しそうな三つ葉が買えたのでおひたしにしちゃいました。
セリだと子供たちにはちょっと食べにくいみたいですが、三つ葉やセロリは平気ですね。
香りの差でしょうか、でも、白和えなんかにするとあまり気にならずに食べてしまうようです。
でも、豆腐類が好きだから食べる・・・って話もありそうな気がします。

昨日もみんなで、何時も行くお豆腐屋さんまで行ってきました。
お肉よりもお豆腐のほうが好きな子供たちは、お豆腐屋さんのおばちゃんにもとても可愛がってもらっています。

産まれる前のお腹の中から、声を聞いている相手だから安心なのかもしれませんね。
本当のおばあちゃんと孫のようで面白いです。