明日のお弁当&お料理(^^)/+愛息子日記★

平日、毎日作るお弁当。せっかくなので楽しく記録に残したいなと・・・。ついでに手抜きして作る美味しいメニューも色々と。

本日のお弁当・・・03.26

2013-03-26 14:46:38 | ダーリンのご飯&お飲み物
今日のパパさんのお弁当はこちらです



今朝、お弁当用に肉じゃがを煮ていたら

『ふぅーん、久しぶりだなぁ

と、言われました。私が、肉じゃがを最近作っていなかったようです。
自分ではそんなつもりはなかったんですが、以前はよくお弁当に入れていたと
パパさんが言うのです。

今日は、高野豆腐も一緒に入れて煮込んでしまいました。
じゃがいもやお肉より、いろんな美味しさがしみ込んでいる高野豆腐が一番おいしいかもー、
とか思いながら、お弁当箱に詰め込みました。



~MENU~

白菜とにらのナムル
デザートチーズ
ミニトマト
スナップエンドウ&オクラ 黒酢添え
肉じゃが
ご飯 200g

本日のお弁当・・・03.25

2013-03-25 09:45:01 | ダーリンのご飯&お飲み物
今日のパパさんのお弁当はこちらです



今日もお手軽ダイエット弁当です。

一緒に持って行ったおにぎりは弟君特製です。


お父さん大好きな弟君。頼んでみたら、大喜びでおにぎりを作ってくれました。

本当に、おとうさん大好きなんだよなぁ…、産まれた次の日から、
膝の上で寝てただけのことはあるかも、とか思っちゃいます


弟君が産まれた時は、病院のお部屋が家族部屋だったので、産まれた翌日から
パパさんがかなりガッツリお世話をしてくれたんです。


まぁ、覚えているわけではないでしょうけどね


小さな手でおにぎりづくりをしてくれる横で、おかずを作りました。


焼玉葱のおかか和え、は、さっくりした触感を残してしっかり焦げ目をつけるのが美味しいです。

焼きすぎたり、焦げ目が薄かったり、その時によって変わってきちゃうんですが、
今日はきれいに焼けたかなぁと思います、しょうゆ&節粉で和えています。


~MENU~

2色のレンジ野菜 黒酢添え
目玉焼き
スナップエンドウの肉巻
焼玉葱のおかか和え
ミニトマト&デザートチーズ

ご飯200g




どこが具合が悪いんだろうか???

2013-03-23 17:33:21 | 我が家の息子君&弟君は・・・
今日は、朝から仕事が入っていたので、駅までパパさんに車で送ってもらいました。


帰宅すると、弟君の具合が悪く、寝室でやすんでいるとのことで…
買い物に行った先でも『元気ないね』と言われて帰ってきたとかなんとか…



寝ているのかと、そーっと静かにのぞくと、にこにこしたいたずらそうな笑顔が待っていました。

『おかあさんのご帰還だぞーー』

声をかけると、両手を広げてお腹にくっついてきました。
身長1メートルの弟君、私にくっつくとちょうど鼻先がお腹にくるくらいです。

『どこが具合が悪いってーー???』

ぎゅうぎゅう抱きしめると、大騒ぎして抱き着いてきました。



そのあとも、一緒におやつを食べて、牛乳飲んで。。。まったく具合の悪い気配もなく。



なんだったんだろうか……

今年も咲きましたね

2013-03-22 09:57:23 | お買い物
いつものお漬物屋さんに、買い物に行ってきました。

ついでにちょっと遠回りして、桜がたくさん咲いている公園に立ち寄りました。


子供たちが大騒ぎして走り回って遊ぶので、噴水に入ってしまわないかドキドキしながら
急いで写真を撮りました。

公園中ににわかカメラマン風の方がたくさんいて、みなさん斜め上を見上げて写真を撮っていました。


入学式のころにはきっと全部散ってしまっているんだろうと思いながら、
子供たちも入れた写真も撮ってきました




週末にでも、ランドセルだけ背負わせて校庭で写真を撮ってくるのもありかなぁなんて思っている今日この頃です。


本日のお弁当・・・03.22

2013-03-22 09:25:26 | ダーリンのご飯&お飲み物
今日のパパさんのお弁当はこちらです



とっても簡単な『ダイエット弁当』です。

パパさんのお腹周りが、ちょっと気になるので、ざっと3食分、単位計算してお弁当をお作ることにしました。



20年前の私に、この程度のお弁当が作れたら、父も母も、
食事制限の面だけでも楽な糖尿病生活が送れただろうになぁ…とか思っちゃいました


まぁ、その当時の母の苦労している姿を目の当たりにしたために、
こういった知識やら経験やらを身に着けるきっかけとなったわけで、
『鶏が先か卵が先か』というような物ではあるんですが・・・。


年度末であわただしいパパさんには、残業を想定して100gほどのおにぎりを1個おまけしておきました

晩御飯を食べる際に、その分を少なくすればいいので、問題はありません。


遅い時間にガッツリ食べちゃうほうが、問題ありかなーと思われますし。
食事の時間が開きすぎるのって、ドカ食いの理由の1つじゃないかと、自分自身感じる部分があるので。


一応、

『物足りなかったら、食材を変えれば分量も増やせるから、言ってね』

と、伝えましたが、多分忙しくて『足りたかどうか』考えている暇はなさそうですけどね


~MENU~
鶏もも肉の塩焼き レタス巻
こんにゃくステーキ 一味唐辛子
茹で野菜 黒酢添 水菜&ブロッコリー
ミニトマト
プロセスチーズ
生姜の佃煮
ご飯 200g

春休み お昼はワンプレートで

2013-03-19 14:43:15 | 我が家の息子君&弟君は・・・
やーーっと、卒園式&修了式が終わって、幼稚園の幹事のお仕事も終わりました。


思っていた以上に、気が張っていたらしく、何とも言えないお疲れモードです

でも、子供たちは元気に春休みに突入…ってことは、お昼ごはんが必要なわけで。
今日は、簡単なワンプレート・ランチにしちゃいました。


息子君は、足りなくてご飯のおかわりをしていましたが、弟君はヨーグルト付きでご満悦でした

ワンプレート・ランチのメニューは、

鶏もも肉の照り焼き 野菜たっぷり添え
レンジキャベツの和えもの
ご飯&黒ゴマ
レーズンヨーグルト

です。


子供達から『もう1回作ってね、美味しかったから』と言われたのは、
意外にもキャベツの和えものでした。


本日のお弁当・・・03.15

2013-03-15 12:34:02 | ダーリンのご飯&お飲み物
今日のお弁当はこちらです


寒いですがとってもいいお天気です。
外にいるより、窓越しに日差しにあたるほうが暖かく感じます。


年度末で忙しいパパさんのお弁当です。


ついでなので、今日は家にいる息子君のお弁当も一緒に作っちゃいました。

持ち歩くわけではないので、つい沢山詰め込んでしまいました。


分量だけみるとパパさんのお弁当とたいして違わないかもと思う今日この頃です。


幼稚園年少組 お弁当

2013-03-15 12:10:16 | 我が家の息子君&弟君は・・・
今日の幼稚園年少組・弟君のお弁当はこちらです



今日は、生姜焼き風のハンバーグです。


今年度、最後のお弁当。子供の分はね。

息子君は、今日から春休みです。自分の荷物の荷受けを自分でしようとして
持ってきてくださったお姉さんにあしらわれてました。

まだ、サインはできないだろうなぁ…、小学1年生になるといっても


年少さんの弟君は、いつも通りの通園です。

今朝は、初めて、弟君を息子君が幼稚園の門のところで見送りました




まだ、バギーに乗っているころから雨でも風でもお兄ちゃんの送迎に
付き合ってきた弟君とは正反対で、息子君としては初めての経験です。


自分は入れない幼稚園に行くのはいやかなとも思ってはいたんですが……

昨日の卒園式で『さよなら』をした年長組(息子君のクラス担任)の先生が
朝のお迎えに、昇降口に出ていらして、嬉しくて嬉しくて駆け寄って飛びついていました。


年長のクラスは3組で、担任の先生が3人…確立としては1/3ですが、
なんとなく、息子君のクラス担任だった先生が出ているんじゃないかなと
いう予感があり、

『きっと○○先生、昇降口にいるんじゃないかな』

と、息子君に声をかけながらの登園だったので、ご機嫌斜めになることがなくて一安心でした。


お迎えの時も会えるかな……、先生の事が、本当に大好きなので、とても楽しみなようです。

衣替え~

2013-03-10 13:30:59 | 我が家の息子君&弟君は・・・
なんだか突然暖かくなってきたので、急遽子供服の衣替えをしました。


意外と、息子君のほうがサクサク衣替えをして、あっという間に春夏使用になりました。

4月から、小学生なので、制服が無くなるため、ある程度私服を買い足してやらないと
いけないかなぁと思います。


3年間、体操服&園服がメインの生活でしたからねー、本人も馴染むまでは大変かなと思うところです。


毎日、服を選んで出かけなきゃいけないわけですからね。

どうなることやら、ちょっと楽しみだったりしています。


本日のお弁当・・・03.08

2013-03-08 23:23:23 | ダーリンのご飯&お飲み物
今日のパパさんのお弁当はこちらです


『一日中、外回りだから、今日は絶対おにぎりにして。車の中で食べるから、多分』

と、宣言されたので、おにぎり3個にしました。

チーズおかかおにぎり~と言いつつ、なかにウィンナーを隠しておきました。


多分かじると、ウィンナーが出てくるはず…1口ってことはないと思います