本日のお弁当・・・０８．３１

今日の弁当はこちらです

もう、８月も終わりですねー。全然暦についていけてないワタクシは
ブログを書かないとその日が何日かすっかり忘れていたりも致します
先日炊いた炊き込みご飯、写真に撮るのをすっかり忘れていたので
美味しかったし、リベンジしちゃいました～


鮭＆大豆炊き込みご飯
酒、みりん、醤油で味付けてひじきと一緒に炊き上げます。
出来上がりに白ゴマをふって。

茗荷とピーマンのおひたし
出汁醤油を添えています。

舞茸とミニトマト煮込み　カレー風味
人参を星型に抜いて一緒に煮込みました。

ニラたっぷり海老餃子
「何個食べる？」とだんな様に聞いたら「４個！」と言うので、
詰めてみたらそれしか入らないし・・・。水菜を下にひきました。
餃子には海老、ニラのほかに鶏挽き、にんにく、生姜、紹興酒、醤油、
ごま油、塩、胡椒、砂糖が入っています。

以上です～

本日のお弁当・・・０８．２９

今日のお弁当はこちらです

昨日、いつも２００円位する洗剤が８９円だったので、息子君を抱っこ紐で縦抱っこして
２人で歩いて近所のドラックストアに行ってきました。

４ヶ月になった息子君は相変わらずオバちゃまキラーぶりを発揮しており、
「あら、可愛いわねー！」「暑いでしょー？」「首がしっかりしてるのねー」
などなど、思わぬところで話しかけられ足止めを食います。

でも、昨日は付き合ってられません。だって限定２００個　お一人様２点まで！！だったから。
ただでさえ夏休みで、家族連れで買い物する方が多くって「限定物」はすぐなくなっちゃうのよ


そういう時は申し訳ないけど実母に教わった「井戸端会議にはまらない方法」で
逃げちゃう事にしています。
簡単なんです、絶対足を止めない事！、それだけ。笑顔で返事をしつつ、通り過ぎつつ返事をします。

それでも昨日はオバちゃま達は名残惜しかったらしく「いってらっしゃーい」とまで言ってくれました。

ドラックストアでは品だししてあった分はもうなくなっていて、
つみあがっていたダンボールのガムテープを勝手にバリバリはがして、
（これも横にいたおばちゃまと一緒に・・・）しっかり４個買ってきました。

１人だったら「洗剤が安く買えた」だけだけど、息子君と一緒だといろんなことがあります。
楽しいような、大変なような・・・


ながなが雑談を書いてしまってごめんなさい、本題はこちらです

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ささ身レンジ蒸　紫蘇＆茗荷
半分の厚みに開いたささ身の真ん中に紫蘇と茗荷を巻いて、塩を軽くふってサランラップでぴっちり包んでレンジで加熱します。

焼きしし唐
ミニトマトを焼くついでに焼きました。

新生姜甘酢漬け
まだまだいっぱいあります、今年は１年分もちそう、たっぷり漬け込んでありますから。

チンゲンツァイ塩炒
見えない？生姜に隠れちゃいましたね。

なすとベーコン　蒸し煮
ベーコンから塩分が出るので胡椒のみで、酒蒸しにしています。

ミニトマト　巣篭もりチーズ
ミニトマトをぐるっとチーズで囲んでグリルで焼きます。

玉子＆ツナチャーハン
だんな様謹製です。水菜を添えて。

ばなな
包んだバンダナが黄色だから目立たなくなってますが・・・。



以上です





昨日も今日も明日も明後日も美味しいね！こちらもよろしく

本日の弁当・・・だったらいいな

週末に息子君の服が欲しくってデパートへ行って来ました。
行ったお店はべびーＧＡＰなんですが、店長さんッぽい人が
とっても丁寧に対応してくださっていい買い物が出来ました

ついでに本を２冊買ったのですが、お腹がすいたのでデパ地下でお弁当を買いました。
何かレストランで食べても良かったのですが１４時に来客の予定があったので。

それがお写真のお弁当です～

私が作ったわけじゃないんですよ

これで８４０円だったかな。私のお弁当なんか足元にも及びませんね。

もっと頑張って精進しよと思った次第です




昨日も今日も明日も明後日も美味しいね！こちらもよろしく

コンビマグ買っちゃいました

ココ最近、哺乳瓶で麦茶をくぴくぴ飲むたびにお手手が
『僕も持ちたいよー』
といった感じで哺乳瓶の方へ寄ってくる息子君

でも、哺乳瓶だとなかなか自分では持ちにくそうなので買ってしまいました

コンビマグです。ぷーさんの絵の物もあったのですが、
なぜかこちらに惹かれて購入しました・・・

取っ手がちょっと斜めについているところが持ちやすいかな？と。

早速使ってみようかなあ、まだ、早いかしら？？？

本日のお弁当・・・０８．２５

今日のお弁当はこちらです

やっと今週も金曜日、う～ん・・・、眠い朝であります

ボケボケしながら作ったお弁当、ご紹介します。

野菜はさみ半月焼
目玉焼きが半熟に焼けたらもやしとニラのソテー、塩、胡椒を乗せ、
半分に折ってしっかり焼きます。

シメジソテー
クレイジーソルトにて味付けました。

焼きミニトマト
玉子の横で一緒に焼きました。

鶏レバー甘露煮
ごひいきにしている『とり農園』の物です。

ジャガ＆エノキチーズ焼
茹でて、ケチャップで和えてからチーズを乗せています。

ちびコロッケ
挽肉＆じゃがいものコロッケです。

枝豆と絹さやサラダ
れもん　＋塩を添えています。

鮭・大豆炊き込みご飯おにぎり
写真を忘れました
醤油、みりん、酒、ひじきと一緒に炊き込みました。


以上です




昨日も今日も明日も明後日も美味しいね！こちらもよろしく

本日のお弁当・・・０８．２４

今日のお弁当はこちらです～

以前は『合挽き肉』を使うことが多かった我が家ですが最近は
『豚挽き肉』を使うことがぐっと増えました。
やっぱり豚肉の値段がたかくなるのわかるよ～、でも、やっぱり『牛』はちょっと嫌だしなあ・・・
とか思いつつ、今日もお弁当に入れているのはもちろん『豚』挽肉です。
『ラム挽肉』ってそういえば見たことないかも。
あったら使うかな・・・、それはそれで美味しいかな・・・ラムハンバーグとか
今度試してみる事にします、だんな様のお弁当で

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まあそんな雑談は置いておいて、お弁当のお話を。

ひじきたっぷりちびハンバーグ
ひじき、さくらえび、ゴマ、玉葱、豚挽き肉、塩をじっくりこねて焼きました。

舞茸のマヨ焼
舞茸はレンジでちょっと加熱してからマヨネーズと共に焼いています。

インゲン＆枝豆のレモンサラダ
きくらげを入れてちょっと食感を変えています。

長芋のカレーソテー
半生くらいに焼いています。

ブロッコリー
彩り、ですね。

納豆玉子焼き
しらすとあおのりも入っています。

雑穀御飯＆海苔たま



以上です


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本日のお弁当・・・０８．２３

今日のお弁当はこちらです～

久しぶりに作ったせいか、それとも単に暑くてすっぱい物が美味しいのか
昨日のお稲荷さんが好評で２日続けてのお弁当入りとなりました。
でも、今日のはプレーンタイプで中に白胡麻を混ぜただけで、包んで有ります。
揚げを裏返してもないしねー、簡単です

その分、おかず付ですが

砂肝の甘辛煮
砂糖１に対して醤油２の割合で煮てあります。

南瓜サラダロール
ハムでレンジ加熱で作った南瓜サラダをくるくる巻いてあります。

茶巾玉子
フライパンで超半熟スクランブルエッグを作り、ラップの上に乗せて、
黒胡麻をたっぷりふり、ラップを絞ってレンジで１０秒加熱、そのまま冷まします。


新ショウガの甘酢漬け
今年は沢山作ったので遠慮なく使えます。

ＱＢＢチーズ
クリームチーズです。

蒸し鶏サラダ
絹さやと一緒に、ドレッシングは今日は市販の物です。

舞茸とアスパラのソテー
シンプルに塩、胡椒で。


以上です

　　

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本日のお弁当・・・０８．２２

今日のお弁当はいなり寿司です～

いつもは２個くらいでお腹がいっぱいになっちゃうような大きい物を
作ることが多いのですが今日はちょっと小さめです

全部、油揚げを裏返したつもりがやっぱりちょっとボケぼけしながら
作ったせいで１個だけ裏返すの忘れていました・・・

寿司飯にはたっぷりの白胡麻を混ぜています。



昨日も今日も明日も明後日も美味しいね！こちらもよろしく

本日のお弁当・・・０８．２１

今日のお弁当はこちらです

先週はほとんど体調を崩しており、３回くらいしかお弁当を作れず、
パソコンの前に座る気力もわかず、ほとんど更新せずに過ぎてしまいました。
わざわざ見に来てくださっていた皆様、ほんとうにごめんなさい

なんとか元気になりました、息子君もだんな様も元気です

また、懲りずにお弁当のお話でブログを書かせていただきます


ラム肉＆ナス　ジンギスカン
ベル食品　ジンギスカンのたれを利用しています。

枝豆
季節物ですね

南瓜の含め煮
甘みの強い南瓜だったので出汁醤油で煮ています。

絹さやのオカカ和え
さっと茹でて和えた物です。

シメジのソテー　お好み焼きの香り
ソース、青海苔、桜海老で味付けしました。匂いが『お好み焼き』です。

玉子焼
赤、黄のパプリカ＆ピーマン入りです。

雑穀御飯おにぎり


以上です



昨日も今日も明日も明後日も美味しいね！こちらもよろしく

だうん・・・

高熱のためダウンしています。
今週作ったお弁当は、回復してから・・・。