明日のお弁当&お料理(^^)/+愛息子日記★

平日、毎日作るお弁当。せっかくなので楽しく記録に残したいなと・・・。ついでに手抜きして作る美味しいメニューも色々と。

ヨモギ蒸しパンと花巻、肉まんあんまんを作る!!

2011-06-29 10:46:51 | お手製のパン!
週末、パン教室に行ってきました。

3週間、間が空いちゃうと久しぶりな感じがします。


で、待ちに待った蒸しパン講座。花巻の作り方が教われるので楽しみにしていたんです。
花巻は、結婚当時からのパパさんの好物。自分にも作れるのかドキドキドキドキ……





途中ごま油を使ったりして、パン教室じゃなかったっけーーーってないい匂い。
ぴりからの肉まんと、丸いあんまんと…隙間をぬってよもぎ蒸しパンも作りました。
結構、盛りだくさんな中で、いろんな蒸し物がセイロの中に消えて…出てきた時には、
美味しいゾーーって言わんばかりの湯気に包まれてつやつやしていました。




でもでも。。。。痛恨のデジカメ忘れ、で、帰宅してからパパさんにそれぞれの顔を撮ってもらいました。

パパさんの写真は、何時も真正面からがっつり全面枠内に閉じ込めるタイプの写真です、好みの差がこんなところにも出るなぁ。


時間がたっちゃった分ちょっとしわが寄ってしまったけれど、市販には無い美味しい蒸しパンでした。

今度いったら感想よもぎ買って来ようっと

本日のお弁当…06.29

2011-06-29 10:18:45 | ダーリンのご飯&お飲み物
今日のお弁当はこちらです


今日から、幼稚園は個人面談ウィークで午前保育です。
だから、お弁当はパパさんだけ。

どうやって可愛く盛り付けようかなとか考えなくて良いし、野菜が沢山入るのであまり内容にも悩まないパパさんのお弁当は、作りやすくて嬉しいです
だからこそ、何年も作り続けていられるのかなと思うんですけどね

月曜日に、朝、昼ともに外食だったパパさんは

『しょっぱくってさぁ・・・あの店のそばつゆあんなに塩辛かったかなぁ』

げんなりした顔で、話してしました。
薄味のお弁当に慣れてきただけだと思うんですが…、知らん顔でお弁当を持っていきました。





2個目はこんな感じです
メインの豆腐ハンバーグは、弟君が作ったものです。

テレビで、ハンバーグを作っているのを見て、どうしても作りたいというので出来るだけお任せできることはさせて、一緒に作りました。
いつもよりいびつなのは、手のひらが小さいから・・・丸めると言うより成型時につぶしちゃうので、教えるのが難しかったんです。

でも、作ってみたことはとても面白かったらしくって、また作りたいと大騒ぎでした。


豆腐を握りつぶしても良いよーなんて普段は言われないから、楽しいのかもしれませんね。
セロリとえのきをたっぷり混ぜてボリュームも増して、黒胡麻も入れてみました。


自分自身が教わってきた程度には、料理も教えておきたいなぁと『味見』と称してハンバーグを食べる弟君を見ていて思いました。

本日のお子様ご飯 幼稚園のお弁当

2011-06-24 11:57:02 | 我が家の息子君&弟君は・・・
今日のお弁当です。


一週間の終わりの金曜日。
お弁当箱をちょっとだけ大きくなって、数日立ちましたが、毎日パパさんのお弁当を作っているせいか、
まったく違和感も無ければ、おかず詰めるにも困らないと言う・・・なんなんだろうか。

食べている本人もまったく変化はありません。
だったら、もっと早く大きいお弁当にすればよかったわ。


自分自身が子供の頃、母に

『あなたのお弁当箱は小さくて大変だわ』

と、よく言われていましたが、作るようになってみて大きくても小さくてもあまり変わらないかも。
今はそんなことを思っています。慣れって面白いものですね。


本日のお弁当・・・06.24

2011-06-24 11:39:47 | ダーリンのご飯&お飲み物
今日のお弁当はこちらです



パパさんの許可を得て、弟君の服で足りないものを買いに行きたかったんですが、
なぜか今日は暴風…朝3回もまわした洗濯物は午前中でほとんど乾いてしまいました。

ほんとに良いお天気です・・・暑いですが、風があるのでなんとなくごまかされている感じです。
台風とかの影響もあるのかな、ほんとに凄い風です。






こっちがもう1個のお弁当。
マグロの角煮が入っています。これは、赤身の安いところで作るほうが美味しいです。
お魚屋さんで、切り落としとかかってきて作ったりしても美味しいです。
ほぐせばマグロフレークかなぁとか思いながら、作ります。

スーパー戦隊35作記念映画 を見に行く

2011-06-23 21:28:56 | 我が家の息子君&弟君は・・・
弟君と電車に乗って、映画を見に行ってきました。


スーパー戦隊35作記念映画 
ゴーカイジャー ゴセイジャー スーパー戦隊199ヒーロー大決戦

というものです。
平日で特に割引も無い日の午前中なので映画館はめちゃくちゃ空いていました。

途中で泣いちゃったり、トイレに行きたくなったり…を想定してこの日にしたのですが
弟君、余裕の笑顔で最後まで見終わりました。


念のため、出かける前にパパさんに電話をして、上映中は電話に出られないので
幼稚園から万が一の連絡があった場合は、そちらで対処して欲しい旨を伝えておきました。

いつ連絡があって迎えに行かなければ行けなくなるかが分からないのが幼稚園。
でも、常に幼稚園に飛んでいける距離に待機しているのも、なかなか難しいです。
働いている親御さんとか・・・どうしているのかなぁと、最近ちょっと思います。


気持ちの半分は幼稚園のほうを向きつつ、弟君と一緒に並んで映画を見てきました。
自分だけだったら、他の映画も見てみたいけど・・・そうもいかないので、
弟君リクエストの冷たいおうどんを広いフードコートで、2人で分けて食べてから帰ってきました。


弟君としては、大満足の1日だったようです。


本日のお子様ご飯 幼稚園のお弁当

2011-06-22 21:35:47 | 我が家の息子君&弟君は・・・
今日の幼稚園年中組・息子君のお弁当はこちらです



水曜日は、弟君の未満児クラスが月に2回。今日は、暑い中幼稚園の日です。
でも、久々に朝からビシッと晴れてもったいないのでぎりぎりまで
布団を干したり2回目の洗濯をまわしたり・・・バタバタしていたら、
Tシャツが汗でびっしょりになってしまって、出かける間際に慌てて着替えなおしました。


2人を連れて行って、さっさと自分のクラスに消えていく息子君を見送ってから、
まだまだなれない弟君の靴の履き替えやら名簿のチェックやら…必要なことをこなしているうちに
またまた汗だく……小さめのハンカチで拭いたくらいでは追いつきません。

『荷物を置いたら、トイレに行ってきてねー。お母さんも一緒にねー』

先生の声で、室内にいた女の子の園児たちが、未満児の子供たちを連れて行こうとします。


他の子供たちや年中、年長の園児にまぎれて、遊び始める弟君を片目で見ながら、名札の準備をしていると
未満児クラスの入り口ドアに息子君が現れました。

自分のクラスは大丈夫なのかな???


『うん。まだ、いいんだよ』


手招きして、声をかけるとまじめくさった顔でそんなことを言う息子君。
じゃ、一緒にトイレに連れて行って~と言って、3人でトイレに行き、水道や泡の石鹸を使う方法なんかを教えてもらいました。



結局未満児クラスのお教室の隣が自分の教室で、すぐに戻れる息子君は
ぎりぎりまで一緒に遊んで去っていきました。


偶然は重なるもので、弟君のクラスが終わって帰る時も廊下に息子君の姿。
どうやら園で決められたトイレタイムと重なるようです。

弟君は、息子君に頭をなでてもらってから幼稚園を後にしました。




やっぱり、まだ幼稚園に正式に通ってない弟君にとっては、幼稚園の中でおにいちゃんに逢うと、嬉しかったり面白かったりするようです。
逆に息子君としては、慣れない弟君をちょっと心配する気持ちもどこかにあるようで。



また、朝お手伝いに来てくれるといいなぁ…と、2人を見ていて思うのでした。


本日のお子様ご飯 幼稚園のお弁当

2011-06-21 11:30:13 | 我が家の息子君&弟君は・・・
今日の幼稚園年中組・息子君のお弁当です



朝、息子君を送り出して帰宅し、一息ついたところで明日の弟くんの未満児クラスの仕度を、
弟君に教えながら一緒にやりました。
夕方忙しくなってから始めると、親がイライラしてゆっくり見守ってやれないかナー・・・と思って。

息子君が始めて幼稚園に行く前に、仕度を教えた時は何回同じ事を手を変え品を変え教えても覚えてくれず苦戦しました。
だから、せっかく未満児とはいえ幼稚園に行っているので、早めの時期から伝えていけば覚えやすくなるかも?
と思って、『出来ないこと』を前提に始めたんですが。。。。

私『(幼稚園指定の)黄色いリュック持ってきて』

『はーーーい』
振り回しながら持ってくる弟君。

私『明日は、何着て行こうか。ティーシャツとズボンと、後は何がいるかな』

『ハンカチとこれ!』
靴下を1足取り出す弟君。

私『じゃぁ、スクールバッグも分かるところにおいておこうね』

『はーい!』
指定のリュックと洋服とスクールバッグを並べて置く弟君。


………なぜか、5分もかからず準備は終わってしまいました。


私『明日の朝、おしぼりぬらすんだよ』

『うんうん、わかってるよ、わかってるよー



……なんだか拍子抜けしちゃいました。

本日のお弁当・・・06.21

2011-06-21 11:00:33 | ダーリンのご飯&お飲み物
今日のお弁当はこちらです


ついさっきまで、ぱらぱら雨が降っていたんですが、今度は晴れています。
朝は雨が降っていて、その後曇っていたんですけどねー。
ほんとによく分からない天気です。


じっとりと湿気があって、水分補給をこまめにしないと体内の水分が汗になってみんな出て行ってしまいそうです。
『水』を飲むこともいいですが、野菜に含まれる水分で補給するのもいい事かも、とか最近思っています。
こってりしたお肉よりも、たっぷりの野菜を食べて元気が出るならそのほうが嬉しいかも…??

   



黄色とあかのミニトマトが並ぶとほんとに可愛いですね。
ついつい、並べて詰めちゃいます。
でも、パパさんの口だと2個同時に口の中に消えていってしまいそうな気がしますけどねー。


本日のお弁当・・・06.20

2011-06-20 21:37:58 | ダーリンのご飯&お飲み物
今日のお弁当はこちらです


なんだか突然暑くなってきそうな気配なので、ちょっと心配で事前に冷凍しておいた南瓜の煮つけを予定外だったんですが、急遽お弁当箱に詰めました。
小さめペットボトルのお茶を冷凍して一緒に持っていってもらってはいるんですが、
いきなりの真夏モード突入!になりそうな予感ですよね。


お昼に、用事があって電話して来てくれたついでに

『おかずが1個凍ってるとちょうど良いよ』

と、教えてくれました。
でも、市販の冷凍食品は嫌いなんですよね。
ちょこっと冷凍した物を詰めておこうかなぁなんて悩み中です。





もう1個のお弁当はこちら。

とは言っても、職場の冷蔵庫に入れて済むならそれはそれでもいいんですが・・・
中途半端な季節のほうが、衛生管理は心配です。

あまり水分もでてほしくないので、ほうれん草のおひたし用のポン酢も味付けてしまわず、別添えで。
これが、最近の息子君の興味の対象で、困ったことに

『僕もお醤油持って行きたいの』

と四六時中言っています。
でも、園児のお弁当でわざわざちょっぴりの醤油やドレッシングを添えなきゃいけないようなおかずを詰めることがあまり無くて、返事をしつつ実現していません。
体操服とか、汚してきそうだしなぁ…って、もともと泥んこにしてくるんですけどね。


なんにしても、パパさんのお弁当は子供たちの憧れ、なようです。



本日のお子様ご飯 幼稚園のお弁当

2011-06-20 21:23:50 | 我が家の息子君&弟君は・・・
今日の幼稚園年中組・息子君のお弁当はこちらです



今日から、お弁当箱の容量を少しだけ大きくしてみました。
暑くなってきたので、凍らせたゼリーを1個一緒に入れておきたいなと思いまして。
保冷材を別に添えると無くしそうだし、小さなゼリーならお昼を待たずに溶けると思うので。

水色のミッキーのお弁当箱は、以前TDRに行った時に、息子君が買いたいとねだってパパさんに買ってもらったものです。
年少のときは少し大きいかな…と思って、保温も出来るお弁当箱にしていたんですが、
そろそろ好きなお弁当箱にしても食べられるかなっ、と信じて変更しました。

それと、新しいクラスになってお弁当の時間にちょっと苦戦している様子なので、母からのさりげない応援の気持ち、でもあったりします。


1年間なんてあっという間ですからねー。
しばらくは、このお弁当箱に詰めてあげて様子を見ようと思っています。



ちなみにおにぎりは『ごま塩』です。
何でかって言うと……弟君、まるまるもりもり…すっかり、はまっています。
って言えば分かるかな????