大根の煮物に挑戦した。例によってネットのレシピから。
米のとぎ汁？ 無理言うなよ！ 代用品をネットで検索した。
なるほど片栗粉でいいのか。さっそく大根を煮にかかる。
柔らかくなったら水に取って洗う？ なかなか面倒だな・・
湯掻いた豚肉も水で洗うと書いてある。次に鍋も洗うんだと
鍋に大根、豚肉、調味料を入れ、あとはレシピ通りに進める。
何とか出来上がったのを試食してみる。なんか違うな・・？
もっと照りがあって、色がもっと飴色だったような・・
オバサンのとは大分違うが、初回としてはこんなもんかい。
よーし！もっと勉強して、次はブリ大根でも作ってみるか！