我が家でざる蕎麦セット

家内が買い物のついでに百円ショップによって、写真のざる蕎麦セットを買ってきた。

その数週間後にはホームセンターの材木売り場で蕎麦打ちのφ2.7㎝×90㎝の棒と

かなり大きな蕎麦打ち板を買って来てくれた。実際に打つのは家内の体力頼みなので、

せめて、その環境だけでも整えたいと思う。

そして自宅で打ちたて・湯がきたてのざる蕎麦が食べられれば最高だ！！　　　


上の写真は薬味入れ・・・百円・・・この美しい漆の風合いが百円、わさび・ネギ・あとはなんだっけ？？






こちらは敷物の竹も本物。蕎麦を盛るざる・・・百円・・・安い





こちらの敷物はプラスチックで百円・・・納得。





昔風に言えば、もろぶた・・・百円。

昔は木の板でできていてつきたての餅を並べていた。

我が家にも10枚ほどあったが例の手作り釉薬の原料の土灰・木灰を乾燥させるのに使ってしまったので・・・

蕎麦打ちの最終段階、包丁で切ってこのもろぶたに一人分ずつ包丁に乗せて並べる。


さすがに手が出なかったのが蕎麦切り包丁、形は下の写真のような形です。





値段が高くていつまで続くかワカラナイ粉末食材研究家には買えないネ～～～！！(笑）



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