柚子の里で

囲炉裏民宿“柚子の里和三郎”のブログ

漁師の仕事

2013年06月28日 18時39分53秒 | 日記
牟岐東漁港@徳島県海部郡牟岐町 6月27日 11:30AM

この漁港では、リヤカーがやたらと多い
他の漁港は、昔に比べて随分と減りました
その代わりに、軽トラが増えた
ここは、家の敷地内(もしくはすぐ近く)に駐車場がとれないので、今でもリヤカーなのだと思います


小網を繕う漁師さん
小網は伊勢海老漁の刺し網で、漁期は9月からです
梅雨時の漁のない日に、もう修繕していました

妖し

2013年06月28日 14時40分47秒 | 海部川
海部川河口@徳島県海部郡海陽町鞆浦 6月27日 4:33AM


大里松原海岸から、アオリイカを釣る人が一人いました
この時間は、まだ西の空に月がありました
アオリイカは月夜のほうが、よく釣れます


4:46AM

快晴よりも、雲が多いほうが、感動的な朝焼けになることが多い

ベストヒットUSA

2013年06月28日 09時51分40秒 | 日記
大学に入学した年に帰省して、ベストヒットUSAを観ると
2週間前に観たものだった
つまり、私たちは高校時代
東京よりも2週間遅れ(それさえ、アメリカの何週間か遅れかもしれない)のヒットチャートを観て
音楽を熱く語っていたことになる
レコードをかけると、よくそのことを思い出す
雨はやみそうもない・・


秋葵

2013年06月28日 04時42分46秒 | 日記
徳島県海部郡海陽町富田 6月27日 5:42AM

徳島県南部や高知県では、たくさんオクラが栽培されています
オクラは成長が速く、最盛期には朝夕2回の収穫をします
そのため、休市日の前日の夕方にたまにいただきます
早朝なので、まだ花が開いていませんでした
オクラは、黄色い異国情緒のある花が咲きます

4時前に激しい雨音で目が覚めました
現在は、少し弱くなってきています

茄子紺

2013年06月28日 04時37分30秒 | グルメ
自家製糠漬け

茄子は明礬と塩をすり込んで、20~30分おいてから糠床に浸けてやるといい
糠床から出してきた時は、斑な紺色ですが
空気に触れると、だんだんと綺麗な色に発色してきます
茄子は近ごろの子供のいちばん嫌いな野菜なのだそうです
これは茄子嫌いの子供のお母さん方の調理法がいちばんの問題だと私は考えます
茄子はただ炒めて、即席出汁で炊いただけでは、決して美味しくならない野菜だからです

折り鶴

2013年06月27日 03時55分29秒 | 日記
徳島県海部郡海陽町鞆浦 6月24日

みせ(折りたたみ式の縁側で、雨戸にもなる)に、花がいけられ、折り鶴が置かれていた
洗剤の計量スプーンは何故置かれているのか謎

海部郡南部にはみせのある家が多かったのですが
最近は、サッシの普及で、めずらしくなってしまいました
エアコンなど無い時代は、みせで夕涼みをしたり、将棋を指したりしていたのですが