柚子の里で

囲炉裏民宿“柚子の里和三郎”のブログ

悪役

2013年06月29日 18時49分28秒 | 日記
庭の夏みかんにゴマダラカミキリがいた
こいつは柑橘類の害虫で、柚子の多い和三郎の村ではよく見かけます
写真を撮った後、捕まえようとしたら、落ちて見失ってしまった
子供のころに、強力な下顎で指をかまれたトラウマで
びびってしまったのがいけなかった


漁師町を歩く

2013年06月29日 14時28分34秒 | 日記
牟岐東漁港@徳島県海部郡牟岐町 6月27日 11:40AM


漁師町は山のせまった湾沿いの狭い土地に家が密集しているので、広い庭のある家などほとんどありません
だから、花を育てるにも鉢植えなどが多くなってしまう
この前の家の方は花好きのようで、こんな工夫をしていました


山椒実るころ

2013年06月29日 03時59分13秒 | グルメ
半田素麺ちゃんぷる実山椒風味

フライパンをかたむけてオリーブオイルを低温で熱して、実山椒と大蒜の風味を移します
実山椒は、唐辛子よりも辛味が出にくいので、長く加熱するか多めに使いますR(2人分で20粒くらい)
その間に半田そうめんを茹でる
油に山椒と大蒜の風味が移ったら、フルーツトマトとオクラを炒める
茹であがった半田素麺は水洗いしてから、湯通ししてかるく炒めます
塩と淡口醤油で味を加減して器に盛り、大葉を天盛りにする