蛍情報

母川＠徳島県海部郡海陽町高園　８：４７PM

馬路橋から下流方向を撮影しました
蛍は上流側のほうがいっぱいいるのですが、こっち側のほうが蛍に近くて撮りやすい
迷惑駐車をしている車がいて蟹谷橋辺りを見れなかったのですが
今年は、ここ数年でいちばん蛍が多いように思います
馬路橋の上流は、ため息が出るほどいます

母川の蛍祭りは６月８日～１５日までで、期間中は高瀬舟から蛍を観られます
笹舟教室なども行われるようです

高波に吠える

海部川河口＠徳島県海部郡賀陽町大里字松原　６月１日　６：３９AM

いつもの鞆浦海浜公園からではなく、松原海岸からの撮影です
こちらからだと、砂浜をちょっと歩かなければならない
サーファーを真正面から撮れるのですが
波の高い日は、オートフォーカスが前の波や飛沫にピントを合わせてしまう
台風接近時のような超高波ではストレスがたまりますが
たまに、このような面白い写真になります

吠えてますね

足鰭娘

海部川河口＠徳島県海部郡海陽町大里字松原　５月３１日　６：２１AM

彼女は海へ入ろうとしているのではなく、海から上がろうとしています
フィンを付けたままでは、急勾配の波打ちぎわは、前に向かって歩きにくいようです

JR牟岐線

紫陽花街道＠徳島県海部郡牟岐町内妻　６：１７AM

紫陽花は、４～７分咲くらいでした
今年の紫陽花祭りは、６月１６日(日曜日)に開催されるようです

Mama,Do you remember

海部川＠徳島県海部郡海陽町平井字請　６月４日　１：０５PM

子供のころは、この鮎師のような麦藁帽子をよくかぶっていたのに
近ごろは、だいぶご無沙汰です
今年は、買ってみようかな

蛸

地蛸と秋葵の饅

オクラは塩磨きして、肩口の硬いところを包丁で取り除き、銅鍋もしくは銅板を入れた鍋で塩茹でします
緑色の色素は、銅イオンに反応して、きれいな色に発色します
お吸物加減の出汁をさまして、茹でたオクラを３０分以上浸けて、味を含ませます
スーパーで売られている蛸は、ほとんどが解凍したものなので
少し網焼きしてやると、水っぽさがなくなり、蛸の香りがたってきます
芥子酢味噌は、白玉味噌に好み量の芥子をまぜて、酢(和三郎では米酢＋柚子酢)でのばします
白玉味噌は、白味噌２００g　酒３０cc　味醂１５cc　砂糖大匙１　卵黄１ヶをまぜて
元の硬さまで、弱火もしくは湯煎して練ります
関東では蛸の旬は冬となっていますが、西日本では、半夏生に蛸を食べます
夏が産卵期の真蛸は、これから梅雨明けくらいまでが、西日本では旬とされます