四国霊場第二十番札所 霊鷲山 鶴林寺＠徳島県勝浦郡勝浦町生名字鷲ヶ尾 ７月１２日 １２：１２PM
この日の海部郡は、すっぽり雲の中のような天気だったのですが
日和佐から峠を越えて、赤松に下りてきた辺りから、少し晴れ間が見えてきました
那賀川を渡って、麺屋藤でラーメンを食べて外へ出ると、雲が多いものの晴れている
勝浦の鶴林寺もまったく霧が無く、曇り時々晴れみたいな天気
定番なら、霧の立ち込めた山門前で一礼する遍路さんの写真を撮るのですが
あえて、その後にシャッターを切った
海部川＠徳島県海部郡海陽町小川字三ヶ尻 ５：２４AM
４時前に目覚めた時は、星が見えていました
４時４５分ころに家を出た時には、三日月が雲間に見えていた
しかし、家を出て数分で雨がぽつぽつ落ちてきて
中野トンネルを抜けると本降りに
大井辺りでは、土砂降りになった
海部川河口は、そこまで降っていなかったものの
車から出ることもなく、Uターン
ただ、雨の中をドライブしてきただけになってしまった
しかし、村に辿り着いたころには、雨はほぼあがっていて
ほんの少し晴れ間がのぞいていた
いつもの場所で写真を撮ってから帰った
四国霊場二十番札所 霊鷲山 鶴林寺＠徳島県那賀郡那賀町生名字鷲ヶ尾 ７月１２日 １２：２０PM
鶴林寺では、まだ、紫陽花がきれいな色をしていた
標高４７５mだと、季節が和三郎の辺りよりもだいぶ遅いようです
蓮芋と茄子と胡瓜と縮緬雑魚の酢のもの
出汁：酢：淡口醤油：味醂＝３：２：１：１を合わせて沸かし、生姜を搾って冷ましておきます
ハスイモは皮をむいて薄切りにして、胡瓜は縦半分に割り、種を取り除いてから薄切りにする
茄子は縦半分に切ってから薄切りにします
ボールなどに入れて塩をあてる
塩が浸透いたらよく絞り、さらに生姜酢を加えて絞る
器に盛って、生姜酢をかけまわし、ちりめんじゃこを盛る
ハスイモと茄子は、和三郎の畑で収穫しました
海部郡南部や高知県では、ハスイモをよく食べます
なぜだか高知では、リュウキュウと呼ばれている