柚子の里で

囲炉裏民宿“柚子の里和三郎”のブログ

2015年07月05日 12時06分49秒 | 日記

七夕前になると、川上小学校の生徒たちが、河原で切った笹を曳いて我家の前を通って帰った

しかし、その小学校も統合されて、今はない

和三郎がオープンしてから亡くなったおじいちゃんおばあちゃんも多くなった

村は70歳以上のおじいちゃんやおばあちゃんばかりなので

20年後にはどうなっているのか心配でならない


山村の朝

2015年07月05日 05時23分43秒 | 海部川

海部川@徳島県海部郡海陽町小川字皆ノ瀬 7月2日 6:10AM

今朝も雨が降っています

まだ、梅雨は明けそうもない

5月から、皆ノ瀬から旧木頭村へ抜けるR193の霧越峠手前が、土砂崩れで通行止めになっています

10年以上前に木頭村側が崩れた時は、復旧まで1年半くらいかかりました

今回も長くかかるかもしれません


梅雨イサキ

2015年07月05日 05時12分20秒 | グルメ

伊佐木のお茶漬け

イサキは塩をふって、塩が浸透したら水分を拭き取り、さらにかるく塩をふり焼きます

よく塩がきいていたほうが美味しい

皮目は、しっかりと焼く

椀にご飯、もみ海苔伊佐木をのせて

煎茶を入れて濾したお吸物加減のいちばん出汁を注ぐ

洗い葱茗荷大葉を盛って、山葵を添える