和菓子職人のひとり言

志季の和菓子「倉敷 いちむら」日記

お雛様ぎふと&上生菓子

2020-02-16 08:57:52 | Weblog
【お雛様ぎふと】本日から販売開始します。



外郎で中あんは黄身あんです。羊羹で着物を表現しています。

その他にも、新しい上生菓子が色々でてますよ。


早蕨

薯蕷まんじゅうで中あんは赤こしあん、栗入りです。


山吹

金団で中あんは赤つぶあん、求肥入りです。


めじろ

練り切りで中あんは赤こしあんです。


桃の香

練り切りで中あんは赤こしあんです。