和菓子職人のひとり言

志季の和菓子「倉敷 いちむら」日記

上生菓子

2016-10-24 12:50:07 | Weblog
新たに販売を開始した上生菓子をご紹介します。



【秋景色】です。金団で、中あんは赤つぶあん、求肥入りです。



【宮の鈴】です。上生菓子で中あんは赤こしあん、栗入りです。



【深山路】です。浮島と金団羊羹の流し合わせです。渋皮栗入りです。



【侘助】です。練り切りで中あんは赤こしあんです。