和菓子職人のひとり言

志季の和菓子「倉敷 いちむら」日記

新作!上生菓子♪

2013-06-28 16:00:46 | Weblog
今日は、新作の上生菓子を4種後紹介します。





右上から時計回りに、


紫陽花・・・金団。中餡は、赤つぶ餡。(求肥入り)


鬼灯・・・外郎。中餡は、黄身餡。


ほたる・・・上用まんじゅう。中餡は、赤こしあん。


青楓・・・練り切り。中餡は、赤こしあん。


上生菓子もすっかり夏らしくなってきました!


暑いひこそ、熱いお茶と和菓子はいかがですか?